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材 料
4 f, G. X6 q& _9 Z- H+ [tvb now,tvbnow,bttvb雪 梨 2 個 、  百 合 10 片 、 海 底 椰 2 個 、 水 4 碗 、 桂 花 糖 4 湯 匙 & E5 D$ D3 a- X# j0 r& Q6 A d7 `
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做 法www3.tvboxnow.com" X, a, M! v1 D
1. 雪 梨 連 皮 切 件 後 去 心 。 百 合 加 少 許 水 略 浸 軟 。 海 底 椰 切 半 備 用 。
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7 T" r5 F7 o6 \2. 用 大 火 將 水 煮 滾 ， 加 桂 花 糖 ， 轉 中 火 煮 滾 成 桂 花 糖 水 。
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$ l" J4 g3 c8 |& P b* |% Iwww3.tvboxnow.com3. 將 海 底 椰 、 雪 梨 及 百 合 放 入 燉 盅 ， 注 入 熱 的 桂 花 糖 水 後  蓋 ， 以 細 火 隔 水 燉 45 分 鐘 即 可 。. _& W- i/ N! w4 X/ A \" ]
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除 燉 之 外 亦 可 煲 ， 只 要 加 多 一 個 雪 梨 、 一 碗 水 及 少 許 冰 糖 ， 煲 完 才 加 桂 花 糖 調 味 就 得 。 3 `8 w5 k% m" D( r6 W( t9 ^
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發表於 2008-12-2 01:28 PM
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