黃金糕 tvb now,tvbnow,bttvb1 o" D' v. ?, Z1 k( g: `1 O! E& K9 t
材料:公仔箱論壇2 Y8 [/ V& Z. L# M
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）公仔箱論壇: w/ P) ^* S v$ G4 _+ I
鹽 1/2茶匙
: G4 K( q* U4 R8 X: }$ L) P% Y木薯粉 500克
K. X% Z0 ^% `0 p0 owww3.tvboxnow.com雞蛋 8隻www3.tvboxnow.com5 R* G. P, D1 `, E6 P* R% V* C4 \
糖 400克
4 Z8 a' O$ C5 t: h0 ftvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克/ Y9 F* ?6 K' j' A7 r9 \0 M
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" A/ ~+ c' _! ^5 s7 p" @0 M
8 T) M% J: c7 _9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:
! L% B/ A, s# W" ~& W S公仔箱論壇1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。* W+ U) F0 q, G8 R; T
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
' T; Z6 _ @# l& z! d3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
. \( l; K/ C, R+ o7 \4 m; `9 g6 G4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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