[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: B4 N% F% H9 G/ z" f
材料:www3.tvboxnow.com1 o  `, O0 B" O" d
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
! K; q4 _7 a5 j/ D1 \- htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
: d( d& U2 x6 e: G) a: \2 B. H木薯粉  500克
9 w, T0 Z" }4 j2 M( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋     8隻
: b, E' E6 O9 l  G9 y: d糖        400克tvb now,tvbnow,bttvb. d7 b$ D: t3 n2 H
牛油     40克
$ v9 O4 r# c1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用). e: ?2 ~& N& \  ?

6 `5 w9 u- w) E, v) d7 o: \製作:
: s( g, U7 j9 m" K$ _7 e" o* ^1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。www3.tvboxnow.com& X+ K: K8 u6 ~, B% n- q( V& }
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ T% o6 d; W. `
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。& j0 C+ s; J( W+ D0 I, q- V
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.公仔箱論壇1 u( L$ J/ s! Q  h1 N3 W5 E2 G" O
thx for sharing

peterpan6364

thx