[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 www3.tvboxnow.com! Z7 Z' u4 f& n4 Y1 W
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C+ O/ d6 B' c: j: z4 _7 h
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
7 K% B/ O2 V# d* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
% \. C* E+ `2 ^$ Q  \: B) [木薯粉  500克5 K' J  V7 z1 |3 G) u- P
雞蛋     8隻
6 f/ G4 X. x( K% G  S9 f) swww3.tvboxnow.com糖        400克www3.tvboxnow.com  B; t- w) `: ^+ B; q: j9 E
牛油     40克
1 k6 N9 p. Z6 r乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)* j# c/ Z; A% M  X7 N5 h
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製作:
" m# X; a3 v2 }0 {5 o公仔箱論壇1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
5 z% g5 M2 ^% m3 M& fwww3.tvboxnow.com2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。www3.tvboxnow.com5 }7 C- L' \# j2 P! H
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。5 E; p' {$ x3 @
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.公仔箱論壇8 q) X; Q8 Y/ t! |
thx for sharing

peterpan6364

thx