日式燒汁肥牛 www3.tvboxnow.com& u& X0 y/ m6 @5 h
材料 . C( D U) Y/ H+ T
肥牛十片
! h* m" }3 r3 d7 l" |) Q洋蔥一個(切絲)
; j6 Z. R" ]) l! h公仔箱論壇西生菜半個
, c) J8 i7 g! H5 kwww3.tvboxnow.com日本燒汁四湯匙
8 v W: ~7 q, O$ k; t+ V3 k% V/ L3 G生油二湯匙公仔箱論壇" X& n& Q: {3 p
胡椒粉四份一茶匙
/ f9 H: Z2 r8 i- j; wwww3.tvboxnow.com幼鹽半茶匙$ ~2 Y& x+ N4 p, d O3 |
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做法
9 V+ x6 Z" u9 j' o, J(一)煮滾水,加油、生菜,灼熟生菜後瀝乾水分,加鹽,上碟。www3.tvboxnow.com/ P# @8 J. D" w: i( P' h
(二)燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。5 m, s' D+ l0 s+ O/ J
(三)加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。 |