豆沙角
+ M) m& d: G, p8 z- k9 ~5 d公仔箱論壇材料: 約200隻份量0 C' Y% J: [" P/ @1 Y' @# y) E, F
糯米粉
9 b# y1 N$ f. o+ Y) |1000克
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片糖
; S( ~; K+ q( e1 A! p+ e; H0 ^www3.tvboxnow.com350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 L+ m' }/ `% B
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豆沙 公仔箱論壇- a! a- A( @- S5 \+ O: S
600克
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做法1.- b& A- ?# g; q, e4 T: r5 H
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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9 Z5 a5 U4 i& C7 B+ _2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
( n3 u4 d7 J0 J9 S7 U3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 F( H" t. H* q* V
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
2 Y2 h) n2 x3 Z% y2 t' u. qwww3.tvboxnow.com5. 包入適量豆沙 。 公仔箱論壇+ O$ A3 ?9 [4 b6 C i+ q8 d! ?9 E
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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