[中式食譜] 天山雪蓮無花果鮑螺頭煲瘦肉

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材 料公仔箱論壇" X6 k6 ]: |* K7 f+ D1 Q3 ^

& N; U+ B- b0 s+ k8 N: |% j% U豬 骨 / 瘦 肉 各 8 、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙
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做 法公仔箱論壇* I, _8 r4 K9 _3 B. o1 U' }  F
1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& Q( I& Y$ m. N% I0 f
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2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 2 o; }/ ~7 F+ t' t0 J1 ]/ A" s$ L' W
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3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內 水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 0 k/ E3 W8 x0 w$ ~; R# H, F# m; K: r
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4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ c: ~& r4 a1 M) l, M

4 E. T8 e/ \) I# Q+ r3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
" n6 q0 U1 h7 t+ U. A, F公仔箱論壇加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。$ y/ F( d, M0 h: ]* D5 H