[中式食譜] 香菇榨菜絲炒海帶

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【材料】
0 j, F4 G, T5 B  q% M瘦肉三百二十克
( S) v; |! _6 }www3.tvboxnow.com海帶二十克
% v: d) M. b6 [& {! ]公仔箱論壇浸發冬菇五隻
; X' g0 q5 \! j/ w公仔箱論壇榨菜一兩
9 y* K! P( K9 ^6 D/ j公仔箱論壇青甜椒一隻
% W- X2 Q$ A5 W7 p8 x) J( e! P# nwww3.tvboxnow.com紅辣椒一隻
8 m/ F: V3 Y1 E! B  cwww3.tvboxnow.com蒜蓉三茶匙
6 F' v1 K* A- P( T5 utvb now,tvbnow,bttvb薑蓉一茶匙) @7 v* G" d: }4 W2 {
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【醃料】www3.tvboxnow.com* d$ @( E+ k0 z
生抽一湯匙
, z9 V0 s* o4 K7 C; Y1 `/ Ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
; E6 I2 Z0 \/ X- K2 Ewww3.tvboxnow.com麻油半茶匙
# m# ~9 R# Y3 @胡椒粉六分一茶匙2 Q" w( P6 B# z9 q
生粉一茶匙
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【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb& f8 l. K5 ~" n$ H9 v" p; T
清雞湯三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 E% r# n8 I+ f" j- A
生抽二茶匙
" t4 H3 R: n+ F, m- Rwww3.tvboxnow.com砂糖半茶匙" @, J2 w: A& n* X: b# @6 Q
麻油半茶匙
- P/ F4 x6 D: h4 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙& u# x9 m- `0 G: ~8 {
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 o3 i1 P& \6 A  q! h
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb, L; l7 h" k  d- v) G' x
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。0 ^: z0 [4 p; C9 u
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。/ i: r: x) X; e0 v; L. y
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。5 K  @( e9 T+ u- U1 @/ e' M; ]
(四)將肉絲回鑊，灒酒。$ l6 s+ i4 ^% c
(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。