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撈 仔 米 粉


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" Q! a, l& v7 ]( ~. K9 W& h+ Stvb now,tvbnow,bttvb材 料
, O3 y3 p: a% p9 i5 E/ H9 Z新 竹 米 粉 1/3 包 、 瘦 肉 絲 2 兩 、 蝦 米 1 湯 匙 、 韭 菜 3 棵 、 紅 蘿 蔔 1/4 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 200 毫 升 、 水 125 毫 升 、 芫 荽 / 鹽 各 少 許
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6 }0 v5 s8 K! f) u- H) A醃 料 : 生 抽 / 糖 / 紹 酒 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許
' H0 W) P8 |+ V* w1 H+ z( v6 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n# i: N& Y7 i" ~
蘸 汁 : 上 湯 4 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許
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- A9 m* q+ i' z7 ]# K! Nwww3.tvboxnow.com做 法
: d- P7 W+ F) k# @+ Owww3.tvboxnow.com1. 瘦 肉 絲 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ; 蝦 米 浸 軟 ; 韭 菜 切 段 ; 紅 蘿 蔔 切 絲 ; 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。 公仔箱論壇  o) ?; s( E0 ^7 x4 y- s; }9 u" c
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2. 用 中 火 燒 熱 少 許 油 , 加 上 湯 及 水 煮 滾 , 放 入 米 粉 灼 熟 後 上 碟 。 公仔箱論壇. H5 Z/ r/ [) z
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3. 中 火 燒 熱 少 許 油 , 爆 香 蝦 米 、 肉 絲 和 蒜 茸 , 加 少 許 上 湯 、 鹽 及 紅 蘿 蔔 兜 炒 一 陣 , 加 韭 菜 再 兜 炒 至 熟 。 # T# }# G% P& o/ ?2 d3 d; i

: }. [4 v+ G3 s9 [- E# [5 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 起 放 在 米 粉 面 上 , 撒 上 芫 荽 , 吃 時 以 蘸 汁 撈 勻 食 用 。公仔箱論壇1 }; q- U# O! V, t7 \% B) _

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