近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？tvb now,tvbnow,bttvb; V, A& a+ V) X3 o2 Q6 K
很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
1 t' ~- q, N5 ]5 V8 I" e, F* Bwww3.tvboxnow.com那到底是怎麼回事呢？
) q& o s4 b4 a* M# u 木耳沒毒www3.tvboxnow.com( G9 e' p0 ~) j9 @, n2 i
但長時間「泡」它可產生劇毒
3 k. b7 m, F+ S8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干木耳 37度池 泡溫泉式躺
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: b9 u& w* r& |, z# `www3.tvboxnow.com1h後公仔箱論壇5 N/ {3 j! ]* _
木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！
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3 E: U0 {2 [6 t( {: ?5 N! T/ @5 p1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！公仔箱論壇 o4 _ |' d4 s7 b
5 N% v1 Q4 J9 P1 A5 b) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4h、6h、12h......
# b v3 u5 d" H( A8 \% U; p木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 {0 t! h( A! @5 _; O$ A# f
此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^# `5 H R3 a I
 你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」www3.tvboxnow.com9 D# X3 c0 L8 p' O Y' K
你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」tvb now,tvbnow,bttvb$ e( s0 u' j/ _! {6 ]
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
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5 R! C8 u( T! {( D6 v lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好了，以上場景，如有雷同，家常特色！# P0 u- I0 u8 ]' I7 d1 s
 下面是一本正經科普時間！) B+ v# T! }5 b& M# T4 |" e1 O2 D
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 木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。公仔箱論壇: V6 _: [" |& Y: A1 Y' Y/ X `& b
# `4 R5 m: C- H1 R: Ntvb now,tvbnow,bttvb ...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。
0 [) w$ Z. s3 v( g/ N 在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 Q% c( K7 K6 h" O! x8 X. v0 I
臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。, X/ U2 w3 ]+ ~0 h, ?+ l' u
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。tvb now,tvbnow,bttvb/ V( W0 D7 }* ]1 M7 A
4 N7 H! u& i8 P/ |tvb now,tvbnow,bttvb米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。www3.tvboxnow.com1 n1 x" @6 s: K' T m* b7 K( G
除了木耳
; M) {: i1 C, y$ G! U這些常見食物也可產生此種劇毒0 h& M, c E# `# U. z$ v0 `8 t
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。
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2. 玉米面
: V% i5 y! V: @' }# J9 u. ~% xwww3.tvboxnow.com3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。
/ i, Y) p( m; }/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。
) A% c- j! x0 [2 Z( H. h% uwww3.tvboxnow.com 如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 g; D8 b% Z4 o v b: M1 |
$ W4 z) B K" v" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後公仔箱論壇. t7 C, J) N+ K7 `, y9 A% { _) j; l
附送一個泡發木耳小貼士公仔箱論壇6 \) o! M: a, Y* |& o) v
（泡木耳最長別超過4個小時）
* _; b6 a& Q/ v3 q, G: N; K+ X8 xtvb now,tvbnow,bttvb通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。公仔箱論壇1 Y* ]$ U& x4 w* {, ~" J5 o
 如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。( k2 _: q3 M- c. n
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
' b( e0 J$ c' Y# h) l- e泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。 |
發表於 2020-5-22 12:51 AM
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