外公抽菸五十幾年了，手上沒根煙就覺得不舒服，老人家也已經習慣了抽菸，要想讓他戒掉幾乎是不可能的，所以我和外婆一起做了一些秋梨膏，讓外公每天用溫水沖開以後吃。如果你或者你身邊的人正在戒菸，又或是跟我外公一樣有很大的菸癮，可以試試做秋梨膏，一次可以多做一些，等秋梨膏冷卻以後裝入罐中密封，再放入冰箱冷藏。秋梨膏其實也叫雪梨膏，以前是宮廷里專用的藥膳，後來流傳至民間，常用來清熱解毒、潤肺止咳，尤其適合喜歡抽菸喝酒的人。除此之外，秋梨膏也有美容養顏、生津止渴的功效，大人小孩都可以喝。; G6 r( Y6 g# c0 ~+ s
tvb now,tvbnow,bttvb D6 D X: z: A8 p S4 v
秋梨膏% R! k3 }3 H) `3 B) x
 請點擊輸入圖片描述tvb now,tvbnow,bttvb7 d* `3 D9 u4 U( t8 _+ N
By 芭拉芭拉3 C+ f% F) h5 i$ Y, ^( }
配料：- b$ p/ {! m! O
雪梨 5個約3.5斤、羅漢果 1個、陳皮 10克、阿膠棗 8個、百合 30克、川貝母 5克、姜 3片、冰糖 40克
7 F/ w9 X1 i# E" c8 Kwww3.tvboxnow.com烹飪步驟：
% {2 D0 M. _+ Q) \+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料大集合' ]5 z' e8 L+ |' C+ U5 @/ n. }0 S* Y- U
 . P* D+ v$ ^, |( t4 m7 w
2.羅漢果、陳皮掰碎，姜切絲，棗去核切塊(我買的已經是去核切塊的，約莫8個的量就行)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 M" t) v( v# v4 }* |" ?
 公仔箱論壇/ N0 l/ {4 y/ Z, m
( F& y# y2 V* Y9 Y
3.材料均勻裝袋。www3.tvboxnow.com1 E$ T5 R' c+ A g$ n0 K: g
B# W, x( Y5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紗布袋用開水過一下消毒，把提前準備好的百合、棗、陳皮、羅漢果、姜全部裝袋。此步驟最好在打梨汁之前就裝好，因為梨汁氧化太快了。紗布袋是中藥店的小美女送的，人真的超級好！材料多，一共裝了兩袋。
6 {6 h" Y* j7 @" ?& { Fwww3.tvboxnow.com
9 y* r8 y: i- ]- b* }0 C( g5.梨去皮切塊
n8 |9 C) h( z! F! N4 x9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
" u+ y5 D+ U; c) H0 k( L: \# Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Z/ |5 f9 q$ A
6.放料理機打汁。可以不加水，雪梨出汁多。www3.tvboxnow.com* z, w0 h/ e) B& W0 o4 f4 M
3 o4 r! J D. T3 Q2 P, w" | JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.紗布袋入鍋，和梨汁一起煮。大火開後，轉小火40分鐘。
+ G+ [: X b5 ]/ U6 Y公仔箱論壇
8 Q. ?0 K7 D B0 `' L1 s+ L, r8.40分鐘的檔期，可以干很多事，把找好的玻璃瓶開水消毒，倒放晾乾備用；把川貝砸成粉狀，藥店裡的小美女已經幫我砸了一次，就家用的搗蒜錘直接套著袋子砸就行，免得串上蒜味，我覺得不夠細，又用擀麵杖擀了幾遍；還能把池子裡的垃圾和榨汁機等清理好。
* y9 k! ]: t* O! s4 v- ^tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ G" z- A3 R6 F) d# O/ u+ G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s: M: j, E, I/ I8 N: ~
9.40分鐘後的狀態。
' [ u9 A; Y ]www3.tvboxnow.com , W1 N3 K7 t2 y B9 }+ U4 m
10.梨茸全部過篩。3 E& N; w' ]3 k$ [" ~5 W# S% Q
- B* W& n) w5 D2 c( F; S! p4 V11.紗布袋裡的汁也別忘記擠出來哦，左邊是袋裡濾出的汁，比右邊網篩的汁細膩好多。
9 I( t" ^& J5 d( c) G) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b7 ~( h8 P" o9 _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S0 n0 M. D1 V. g& d
12.把過濾好的汁鍋小火加熱，此時加入冰糖和川貝粉。
+ r0 {( j9 X( o公仔箱論壇
% `8 T5 } h T' a+ r13.中間要不停攪拌，以免糊底。
* `7 M2 C ?( M9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 T3 l* k6 p1 I# e& p0 W, s
14.因為大部分是網篩出的汁，本身比較稠，熬了大約12分鐘就像糖漿的狀態了。
! N' |2 X/ k2 Y K- itvb now,tvbnow,bttvb% S# m% |1 @$ Z( \: o
+ b6 B! i: R- [% Z1 utvb now,tvbnow,bttvb15.熬至有點能掛勺。
; a6 @- h% @5 g% b R/ @- T: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % ^' F' t; e3 t2 N, x
16.關火晾涼後，更加濃稠。5 ]3 V% f0 X0 {" `4 {" a
 ! ~; Z% h; D& h/ p& w$ o4 W$ U
17.因為捨不得丟掉那麼多好材料，加之藥店的小美女也告訴我陳皮只熬一遍很可惜。所以渣滓加水和少量冰糖，也上火熬了。
0 W: k# W }9 `) O; c+ S( ~4 S) S) `3 M: ~3 p" i8 b* ~2 W1 G9 m
' V) H* `, t8 J. _tvb now,tvbnow,bttvb18.晾涼後。所以我的分成了精華版和渣滓版兩種。
( P, n _5 V6 S& K7 B8 Zwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M0 w0 ]& I, ^( p K4 F" W
烹飪小貼士：
/ u: t9 ^: w3 ?' R6 O8 D& x公仔箱論壇1.秋梨膏用鴨梨、雪花梨、酥梨製作也可以。2.梨性涼，因此脾胃虛寒的人適量服用，不可多吃。此外，雖然秋梨膏味甜且功效好，但也不能當作飲料隨沖隨喝。3.喜歡細膩口感的，可以全部用紗布過濾，不過量會再少一些。4.製作秋梨膏時，可以依據自身需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等藥材，成品晾涼後也可加蜂蜜，拌勻後冷藏保存。5.秋梨膏的食用方法：取一至二勺秋梨膏，將其用溫水稀釋後喝下。6.秋梨膏的濃稠度依熬煮時間而定，可根據自己喜好進行把握。7.梨的選購方法：首先看外觀，選擇皮薄無磕碰的梨子；其次看梨臍，選擇梨臍較深、且為圓形的梨子；最後看觸感，選擇表面光滑且有一定硬度的梨子。 |
發表於 2020-5-25 12:43 PM
| 