5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。公仔箱論壇2 |. P q" `! M" j: [9 l( R
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不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
% p) H, x4 f2 h7 @2 L8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01 橄欖豆腐豬肉湯
9 z2 I* V0 y6 w" t+ `3 Stvb now,tvbnow,bttvb【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
& U1 G- R4 a. f% e$ w【方法】
$ f% O# c1 ^0 U* Vwww3.tvboxnow.com①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；公仔箱論壇( b, m6 I- E+ k, w) S3 A! d6 P
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；* k% _0 j2 o$ G2 g
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
/ ?4 r" E( g# r【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。 m% H! y \7 J6 B( ^
02 芥菜粉葛瘦肉湯
+ T( `/ C0 ]; u: M3 [2 U3 B【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
& D# h$ y9 ?" B" K+ m, n【方法】tvb now,tvbnow,bttvb# [- H' M4 x. ]+ |# z
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
* s5 s3 o6 T: d2 H' d+ Y. Z# Ftvb now,tvbnow,bttvb②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
' @- A m' Q: x! }③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
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8 n% p1 O; Z; r! Q2 s1 Q+ }9 N9 ~公仔箱論壇④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
* d7 r& h( [3 d$ Owww3.tvboxnow.com【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
; ]1 o: b) r. i) }" ]tvb now,tvbnow,bttvb03 薏米冬瓜煲鴨腎www3.tvboxnow.com1 I6 g: V. p- \; f: _$ F
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。$ B- [, k: L; u- M+ z- Y4 \
【方法】. A% M! C' i1 N
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；www3.tvboxnow.com. Y5 m+ P- J- o1 O% C
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；; E( v1 K) X' Q) d, M6 W
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 m' l- v6 _) L' J5 E* W6 M( B8 O+ Q
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
: w, b) k8 q) a, ^0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
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夏季除了易上火( `$ N: J9 i9 z9 S) j! j( j% D4 @: U
還容易疲倦乏力、胃口不好tvb now,tvbnow,bttvb- S+ J3 p5 s; \2 E# p! J3 u
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S9 L: E* ~7 z9 o
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
$ {# m) @3 o0 y$ C9 D公仔箱論壇雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。 Z3 v% f3 S# ~& `0 Z" O
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
8 _5 \) e6 n9 |- Q' X# }9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。tvb now,tvbnow,bttvb. C. ^2 X# k* }) \) G- o
01 清炒冬瓜
( W+ k! B; H) O. j* y$ P3 Y2 B& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；5 ]! W: Q0 p3 ]9 d1 i3 ~
做法：
& }" H+ C! E/ z0 t公仔箱論壇①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
v+ j$ U+ a/ ?& c# g5 `②熱油鍋下蒜蓉爆香；
& S" S& V* n" N/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
$ X$ ^5 l. h) [5 H4 b' l1 q④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。; a9 T" o6 W2 a {+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M; ?4 W& ^$ _
功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
) l' d+ L9 G2 N# b$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02 黃豆芽薏米排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb" I9 \5 ^4 g1 i) g
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。, |9 E( O0 Z B" ^$ K" y
做法：
) _, [4 @6 J" F/ g) |①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。/ a5 J7 t# E9 i* _" ^. I
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
) L! c6 q( K* B1 Q. z: a2 n6 o B# Vwww3.tvboxnow.com③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
( F: ~% w3 o8 c6 D* _功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。tvb now,tvbnow,bttvb, W* o9 r) G; C2 _
03 扁豆冬瓜老鴨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" u7 ?/ t: S I" a7 e
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
+ ^1 ?! Q6 M; L2 j7 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：6 ^' N" Z2 t3 c+ E7 {
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；www3.tvboxnow.com: I; g! P4 }; X* P. R! j
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
' d0 W, x( T7 \ ]+ I5 h公仔箱論壇功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
; {/ k$ u+ B) n# \公仔箱論壇04 百合粥
, C. D: @" j2 u% C! Btvb now,tvbnow,bttvb材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
! j/ j- ^5 n0 u. K: ]) g做法：* M7 ]- r4 A' _0 u1 Q+ K9 b
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
9 _ c/ J }+ @* A# R; G功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。: }# e* k P6 |: Q. K" Y
05 山藥薏米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 V, T$ w& P0 ~* q! ?/ ?: e
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
; _. d8 i5 U, Twww3.tvboxnow.com做法：, x* d# R5 |$ F7 `/ Q* L
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
$ i2 |: g/ c& s# a( l0 G- I G% Kwww3.tvboxnow.com②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
6 b* P) o2 Z* G; F6 D1 ~公仔箱論壇③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
, z" g" V v7 J3 [1 V& y: z④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
8 [! v& F1 i0 ~9 T- r; R功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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