5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
) e$ `% R5 n/ Q" J x8 O3 ]2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01 橄欖豆腐豬肉湯
0 |( _$ [6 E ` c2 q1 X' v- t【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。www3.tvboxnow.com$ f* k5 }3 p, t7 h1 S; \& i; w
【方法】
$ s" v" z1 n9 F) G2 \& o0 ?* w公仔箱論壇①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；9 N7 f% t5 ~) c; S& B, x9 F2 y
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；www3.tvboxnow.com9 E/ ^! M7 s" o9 Y* @
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
$ N$ d* |1 c5 K4 \* Cwww3.tvboxnow.com【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。tvb now,tvbnow,bttvb! y0 C4 L# k$ w3 d
02 芥菜粉葛瘦肉湯www3.tvboxnow.com) ]7 z( i; H# V
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。公仔箱論壇: o( R# O: D8 v( |; g
【方法】7 d5 R( y# \; g) T5 b
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
# w" Q$ _2 n2 A/ b+ z7 [②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n- C: C+ u' A4 N3 k& i
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；5 T4 d5 d1 r" H: X0 L( K8 P
n# P+ d- p7 j, w, S④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
. z3 A( t4 R# @' @( k5 u* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
! C& N% P, A0 m) V- P. [tvb now,tvbnow,bttvb03 薏米冬瓜煲鴨腎
: ?! f# T8 a) M: m4 pwww3.tvboxnow.com 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
$ Y6 A/ g# y% v, W1 wtvb now,tvbnow,bttvb【方法】tvb now,tvbnow,bttvb% l3 {& ^6 L. r1 F4 H& C3 ?
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
0 u/ X* t0 U) A. h& _5 R" Wtvb now,tvbnow,bttvb②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；公仔箱論壇# \4 B: F4 \, u" Y
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
& h# v! ]6 s/ E, k* d4 r& N) z④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
; s+ l' {; L* b% R1 m& b【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
4 s* N0 x5 y, Q7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @8 q% n& @/ m7 z
夏季除了易上火
- b% g1 T* S- p2 _+ ^公仔箱論壇還容易疲倦乏力、胃口不好
6 o* ?( I1 ]" o% \/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫專家推薦的應季湯水別錯過！公仔箱論壇. I; k7 G% D6 ?% R+ H$ V9 |
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 K$ G* c% J9 Q. b& _/ r
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; k" `% X% J9 p. i
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
9 c* u1 ?& T; w/ I' M4 K& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
/ ~( r1 d+ Z# s/ ^www3.tvboxnow.com01 清炒冬瓜
w* p8 a5 K9 H0 B3 n Vwww3.tvboxnow.com材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
" h7 Q) T2 C$ c2 E; G8 U公仔箱論壇做法：
$ y; W2 ~) `. M3 U$ m$ E' U4 _4 cwww3.tvboxnow.com①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
6 _7 Y: O& N: h, Z8 b7 w& l% m②熱油鍋下蒜蓉爆香；2 I1 p" r- c6 B- ^5 w0 y) n
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
) T2 s; F: U8 d④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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' q4 Z- R. Y2 H1 n% ~www3.tvboxnow.com功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。tvb now,tvbnow,bttvb# v; F4 k( a) i! I
02 黃豆芽薏米排骨湯
# N; y" o) k. h) d; ftvb now,tvbnow,bttvb材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。' o2 j0 a) i- h7 @) u
做法：公仔箱論壇# L7 t& G$ |! w; J
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \! U& x% y3 m9 L3 s
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
. k" D4 J* ]/ D( _' qtvb now,tvbnow,bttvb③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
# q |) E, h0 x7 h/ C! E公仔箱論壇功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。tvb now,tvbnow,bttvb7 C! R0 b0 \9 H
03 扁豆冬瓜老鴨湯
+ I m a6 N+ _+ V GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。& o) y* i4 a+ X* M
做法：
. D3 z5 o& @% ?9 G0 D公仔箱論壇①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
) c! l" ?. c1 A( Xtvb now,tvbnow,bttvb②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
0 k5 z+ N f: t4 X3 S5 h! [% x, Q# I0 r功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
9 A$ f* W$ I# V: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04 百合粥
7 m# a( t: C2 K2 o& ]www3.tvboxnow.com材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克； W& n4 b( {3 R* L; B0 i3 M* G. K# X
做法：
; d& d5 P& ]8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d3 Y- Y8 N$ q6 E8 D
* C4 ]5 B: R( ?$ {/ E7 i②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
1 U3 H5 J! [/ K$ Itvb now,tvbnow,bttvb功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。# {' C2 N& x* l& C6 o" T
05 山藥薏米粥
0 O, t+ O+ a8 I- M/ `tvb now,tvbnow,bttvb 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
. T$ ~$ W: G$ E) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇 g3 V! v B8 b+ P1 P/ }5 }5 ~
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
+ Q! B, t2 |7 f( ltvb now,tvbnow,bttvb②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
2 G, k. D2 e* j0 z/ O6 v③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；8 M' m4 x) q% o; C
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
0 U- E" V- ]) |7 m- K- n功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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