5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。公仔箱論壇. f7 w$ |6 y: }; P) w. u& M: z, `
01 橄欖豆腐豬肉湯公仔箱論壇' w! P2 n' a1 t
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
7 _( l; p6 n. x- w' E3 `( U, iwww3.tvboxnow.com【方法】
9 [& ~: O. ?! `$ C) H1 d! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
. I# D5 F% p; t- }8 |8 E②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
+ H* h1 @ e3 c, T: Y- C; q% Z③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
0 c! V5 R3 ^" `. f1 i( B, etvb now,tvbnow,bttvb【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
# E# `, p6 n9 a" l02 芥菜粉葛瘦肉湯
( c& C5 B( `2 H; V3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {' U* n1 f* M! W9 ^8 f9 |: g& Z- |
【方法】3 U$ n5 p' \( I+ M7 n3 r
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；www3.tvboxnow.com* M j) b2 r8 g r4 N
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
* k+ J$ T) \% `6 y! Iwww3.tvboxnow.com③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* x1 h0 z) s6 u& N! K2 y- ~
8 h9 Z6 i. z3 s8 p④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
% r, E6 [$ m4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
( Y! X. P. }+ p2 H2 ]& ?0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03 薏米冬瓜煲鴨腎
, x) T2 v: D% F1 \8 S. c9 @www3.tvboxnow.com 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
0 w2 I" h2 g: m: E【方法】
% X. V+ m" s, W) H①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
* N7 S! |, f: N②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
% N( W; X+ F) V5 s. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
7 D$ J: x9 I, i( w④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
& N- ?/ l& j! z# H3 } f8 uwww3.tvboxnow.com【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。www3.tvboxnow.com# p8 m( `; `. T7 i" w
) ~! n( n8 T9 o4 V m4 r; P, ?; v5 h夏季除了易上火
1 b3 e3 K/ E8 B) L公仔箱論壇還容易疲倦乏力、胃口不好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E- ]9 z# q: x; J
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r5 I- o; ] I3 a+ Z' U1 J& i) ~
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
: ]7 V8 A# S0 V4 z) }: xtvb now,tvbnow,bttvb雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
) W1 z- ~3 ` Z/ a( T3 y夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ `) V6 e7 U& V9 m" }
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。www3.tvboxnow.com& o& E4 w4 ?' t& [9 v9 {9 @5 N
01 清炒冬瓜
b6 ]! l7 @7 Z材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
/ l" M, I( Z5 T* G做法：
. j9 a0 V" Q8 }& [# {; _- Xwww3.tvboxnow.com①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；2 h& V5 a! b' X0 ^/ f; Q& }( L
②熱油鍋下蒜蓉爆香；www3.tvboxnow.com) c9 |% ?; O% @5 u+ D+ Z
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；www3.tvboxnow.com: @ R4 H- U3 e: T. B& }9 N8 U- O
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。- o! p) @; ?/ u; K6 q
: P. s& Z( \/ l# p: d, Q公仔箱論壇功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
q% ]6 W2 M7 K8 kwww3.tvboxnow.com02 黃豆芽薏米排骨湯& {1 ~( ~% `8 H' r- J& ~
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 m; y2 h# G6 A5 ^$ J
做法：
: P S6 z! \+ L9 w; N% y( h# ~; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
6 n# P9 U7 Y4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
; t/ ~# Y2 \0 P, ?' J" y0 T, bwww3.tvboxnow.com③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。, K$ O4 J# u: e
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( ?2 }! W6 L; m; U: C7 o& c
03 扁豆冬瓜老鴨湯公仔箱論壇# ]. h' c; [, k. ?( o
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。公仔箱論壇, U: Z0 ?* V6 n( m- ]" \: D% i9 r
做法：0 g) V! O8 G( C' ?3 P i
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；tvb now,tvbnow,bttvb7 }' D1 [1 Y D8 y8 V/ e
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
5 T0 v G. a! ^3 e1 P8 W* d4 Q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
1 f( M, l* A) E$ }( H YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04 百合粥
* {$ \' f; ?1 b, W* \0 Q3 T" z材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
5 @4 y' ^) G( c1 y8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ r: Z( H; Z0 a: Xtvb now,tvbnow,bttvb①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。- W" H4 m3 H8 j( c3 [0 x: Y5 A
9 E# l [4 Y' V6 W7 [& M1 x, i公仔箱論壇②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。www3.tvboxnow.com& @9 Q7 ~6 [5 ^% L% X) K1 w
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
4 M. r5 v) R3 H05 山藥薏米粥
$ \2 ~! b6 f! P6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
$ w* V& O; R3 v, stvb now,tvbnow,bttvb做法：www3.tvboxnow.com; H! y. H% |* @! E" |; ?
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
0 L. \6 f7 F# l; K$ z8 Hwww3.tvboxnow.com②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
0 ?5 V& L) X: [! C# A2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；: p8 b; u; y( H# l7 i
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
* N& ] V& ~6 [+ @, g公仔箱論壇功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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