枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？tvb now,tvbnow,bttvb; W2 \7 F. k. I( _* {* M `
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 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。/ k$ {1 A4 ^; Y0 x) n
一、膳食纖維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L( J+ V1 ]8 V5 r/ o
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。公仔箱論壇9 a- b! u9 i, T5 s4 m3 j
二、鐵tvb now,tvbnow,bttvb. A1 I6 W* F9 i5 i$ J
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
: k+ F+ R2 a% t4 E; ~, B三、硒
9 U3 v) H1 |$ s1 mtvb now,tvbnow,bttvb硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
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% a0 R! E7 v8 n8 C8 g公仔箱論壇四、維生素A和葉黃素
+ U T7 V F3 w$ ]. C* X# C維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。
, R- ^6 n# m- i" J$ ?/ q5 ^公仔箱論壇 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
) @& O. o: W4 l7 r4 T1 d0 ` {' r8 _2 Y一、干嚼——營養最全
5 g* {# m4 v4 Q0 O( B" h/ V! |公仔箱論壇干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。tvb now,tvbnow,bttvb8 D, W, @/ h7 a7 \; x/ U9 O" _
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。www3.tvboxnow.com& C; m/ e! q* x/ r* d9 F- _
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二、枸杞菊花茶——養肝明目
& u- ?7 R3 x- D: ?# S公仔箱論壇老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。5 P5 h! I9 I$ G6 |
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。6 B5 H3 m! a; n9 I4 b4 i- }
三、枸杞大棗茶——健脾養胃tvb now,tvbnow,bttvb1 n( G- G3 ~0 V' Z
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。公仔箱論壇# R5 Q* p' f; ~& m, w+ q1 M
吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
1 ]8 @9 f0 u- p5 g+ t公仔箱論壇四、枸杞黨參茶——增加免疫力
v& |' u( m. K2 w, t$ c' D, ^www3.tvboxnow.com黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。
! n+ @" F+ I3 n( r( q; Y公仔箱論壇吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。1 r5 n0 d; t m) I" `! z0 j
 五、枸杞燉肉——補血生精公仔箱論壇) q& @2 f2 K2 T/ S2 y
$ W+ M/ \) ~! Wtvb now,tvbnow,bttvb枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
( u3 P" e6 N" h3 T# t吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
! e9 e; }$ `5 O& u. n5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、山藥枸杞粥——開胃消食
* z+ q! |& ^$ [www3.tvboxnow.com天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
8 e0 T3 j0 x1 b" ?: _7 h) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
/ W, @0 _4 h2 a5 F2 M6 G 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
" }* L( B2 h6 ^8 @; r% p( S& jwww3.tvboxnow.com《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
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現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
5 _' r" N5 ?# a8 }www3.tvboxnow.com日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。- n4 j f9 [: c j( B4 z
 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。# x8 Q# F6 O( G2 r- O* Y, G3 F, l
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？公仔箱論壇* y+ r, O6 a. @1 Y- U l
真相：其實大家差不多公仔箱論壇* D* u! `5 o- O% w9 s! D6 y8 Q
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。% @% Z% }% y4 q7 x% g% X/ Z. i6 V7 s
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。www3.tvboxnow.com$ I* g0 f+ L3 y! a
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事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。9 e: k0 A: \% p
還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
: J" R9 ^0 t! M, p- \$ Iwww3.tvboxnow.com黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
( Q0 |" L+ I+ ?3 _& c' R公仔箱論壇既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。
# Y3 m" Z- `5 r0 C) w7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
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* w4 E- u4 a0 R/ [; i' X' {www3.tvboxnow.com一、濕熱體質的人
% G' F+ Q0 u0 m* J# l) L" R感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。: y6 ~3 @* @5 `3 Q2 g X
二、脾胃虛弱的人www3.tvboxnow.com, E2 |) b, V- |+ o
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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