枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？www3.tvboxnow.com0 w3 ~, d$ {2 ~
& K* E9 h$ i. G6 kwww3.tvboxnow.com 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
9 \) W3 ^8 h1 T' O4 rwww3.tvboxnow.com一、膳食纖維
5 _& \( ?" p9 a5 e) j+ c枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
5 Q0 H2 |0 Y1 F二、鐵
# U( i0 P1 V" ]' C$ E0 cwww3.tvboxnow.com鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
L( d- B! J& M H, J7 J3 Ewww3.tvboxnow.com三、硒公仔箱論壇- C- B8 R* I, s, R: ~2 @
硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
- J8 M! o$ w- a6 ?/ |. v4 n) E/ A7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ l( v& q' W, b, ]7 N$ T( D' n) m
四、維生素A和葉黃素
; o3 ? u' j' i5 W3 p5 I維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。tvb now,tvbnow,bttvb) L! e j' I% |. L0 J# g! g T
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
+ f* e8 n n8 m; S一、干嚼——營養最全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ [5 \, b+ Q0 j6 a$ m( Z
干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
]- A1 h( ^! V7 |- H$ O( rwww3.tvboxnow.com吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。$ s4 I6 i! v7 w0 T% l9 k8 ~
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二、枸杞菊花茶——養肝明目
! _% ~, x6 V' G. o$ o7 ~: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。公仔箱論壇 r( Z, D( q- m8 D. ~' l
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。公仔箱論壇, N7 d9 \/ M) d) z
三、枸杞大棗茶——健脾養胃
* P" c$ V2 p/ k/ p m此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
) v: R# h$ P9 t, b2 G吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
+ [" |3 z6 _6 P* j) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、枸杞黨參茶——增加免疫力
0 }- p* r, a2 f2 r6 q黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。www3.tvboxnow.com7 A0 n# w5 i1 l* R7 e
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
: b/ F$ ~1 D! z; j; E2 ztvb now,tvbnow,bttvb 五、枸杞燉肉——補血生精tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) S0 g9 I; d" h$ D5 K7 r `
5 b( k* p, r/ e. h3 t公仔箱論壇枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。3 |3 T. E6 t5 A7 w$ |! |
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
; b3 h2 m4 [( a+ \* P9 a* E* h- N# Btvb now,tvbnow,bttvb六、山藥枸杞粥——開胃消食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 {; F. [1 E& v4 W$ {. \" t
天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。" P1 ?0 I" {; ?. x
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
+ a- K0 s% k P9 k: H6 o公仔箱論壇 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
" f; m! V' Q, `) r; u! W L/ Mtvb now,tvbnow,bttvb《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。6 d3 s& H/ V1 `# G5 e+ b* o: S) \3 S
$ c0 Q- c: k( X3 s1 Y- vtvb now,tvbnow,bttvb現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X! v5 ]! M+ ~5 a$ I5 A! O0 U
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。" s4 H: G6 Z4 V! F8 O' h S0 L
 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
, L, y" b) y$ L% K; k9 U7 otvb now,tvbnow,bttvb不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
3 o. r7 J# x+ y6 c5 ]& Q真相：其實大家差不多公仔箱論壇$ s1 X1 n& a j1 ~# H; c4 T% I5 q9 c7 M
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。www3.tvboxnow.com( Q& _( a! S* p" w: j8 x) O& }
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。公仔箱論壇: a. k% C3 [' u8 U4 e* w
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事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
/ ?, @ T3 k$ D還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 J2 W1 D y
黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
) Y/ U. a1 P+ V2 r( y; _公仔箱論壇既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。' J( }9 @' ?! V0 G5 b
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, r5 M$ W- h. z( t
% }7 w8 P$ v8 r: H! U+ b( [0 x一、濕熱體質的人
) \( A& x' `6 C2 E1 ]tvb now,tvbnow,bttvb感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。
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腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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