枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
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' E0 w+ w2 `# A+ F& i6 B) ztvb now,tvbnow,bttvb 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R5 o" l4 o4 w ^6 H3 }
一、膳食纖維$ c0 ]. {" i/ {
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
( R9 k4 \2 l' H3 Q7 F& rwww3.tvboxnow.com二、鐵
$ k0 h" L) b0 ^$ h3 Q) ]公仔箱論壇鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。# J# T0 {/ w4 L* d2 B( |. L0 b" `
三、硒, _1 o2 Y7 c5 _7 s8 l2 Q
硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
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' ^. | d2 X r. D0 @- t7 ewww3.tvboxnow.com四、維生素A和葉黃素公仔箱論壇: j% y: {; w: n* F( E
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。
% q) M9 S/ m9 d3 k* Z8 @www3.tvboxnow.com 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
" @1 ~1 ^, w8 ]0 K {/ r6 ntvb now,tvbnow,bttvb一、干嚼——營養最全- x0 d5 h2 c( w, m- q. |7 P
干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。0 u |7 z! Z- c! B% ~6 C" ]5 M% K
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。
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% s( C& S2 P) J+ C二、枸杞菊花茶——養肝明目公仔箱論壇6 E6 G/ z" e# n: U( u; W
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。
; s" p- N& ]; \4 N( |" w3 {$ iwww3.tvboxnow.com吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。5 i3 Z$ q/ x1 l% B6 G8 D& }$ A
三、枸杞大棗茶——健脾養胃
- H* V% ? X$ y此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。公仔箱論壇8 t& H. j. }( R) M
吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
; M, k! }; J" M$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、枸杞黨參茶——增加免疫力www3.tvboxnow.com9 h# e1 a$ p9 q; b
黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。www3.tvboxnow.com% `& O! k; v4 _% U* l: H
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。4 O h. n/ h$ d* ]$ U( A/ M/ h! w: i2 ?
 五、枸杞燉肉——補血生精
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# q; t% M. b+ S: zwww3.tvboxnow.com枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
* m' s- r# O% g+ g. `7 W) |6 W吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。公仔箱論壇$ F: S( P$ A6 O( F4 {1 T6 _2 h
六、山藥枸杞粥——開胃消食
& N, X. l) n- b5 i6 a天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。www3.tvboxnow.com6 S- o) d; O- }! [* ?0 H
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
! i E$ v6 V" K* Mtvb now,tvbnow,bttvb 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M e/ A' y1 z0 X2 t( S
《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
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/ r4 O5 E w3 p& y1 Y& x. M公仔箱論壇現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
3 x# M0 l- L0 V0 e0 O公仔箱論壇日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
: _4 E1 E( u& B! Z, D3 X2 Otvb now,tvbnow,bttvb 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
3 `: y9 t3 u6 J+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
. r+ Y7 Y f+ S' L8 \+ V公仔箱論壇真相：其實大家差不多tvb now,tvbnow,bttvb- } G- D% _1 |. N& q; K& P1 Z5 N# m
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。* x3 g }8 o. [0 n" |
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
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事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。: x9 x5 P9 p/ b$ D. Y6 l4 `
還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
. a5 O; S# ~* ]. v0 [7 T d6 Stvb now,tvbnow,bttvb黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~, B7 T" f6 M# L
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。- ^; z) _" [, i; x1 R
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
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! j( m! t: E9 d5 _( I m6 N, V公仔箱論壇一、濕熱體質的人, a$ j1 e- O+ R# N3 n! b
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。tvb now,tvbnow,bttvb' H, w) J4 [3 b5 C$ l
二、脾胃虛弱的人0 Y; Q8 q" }4 }- Z0 S, Q- m; F: @, M
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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