5 ^2 G! F: o) e/ ^9 ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com& F4 x" Y! y; E9 s, M( G; K
制作工藝:燜 口味：清香味
$ S/ V/ B* G" Y" F
% f0 e+ ^( a @% Q. R公仔箱論壇
( N$ f* T# J' o/ _3 j1 o8 h主料：. W% E6 U) G+ b Q
牛肉(後腿)500克 公仔箱論壇9 v5 ^$ t3 i9 G9 G; J( \, |1 ^
公仔箱論壇 ]' N$ K) \/ k* p4 N
tvb now,tvbnow,bttvb+ b& m4 Y6 M7 b- d/ O8 T
配料(1)：www3.tvboxnow.com3 {$ z' a7 n i4 S3 R# c
小麥面粉15克 ! }* a" g- f$ a5 D8 A
扁豆300克 公仔箱論壇- x& f4 \: ]$ z( ^
公仔箱論壇& x$ S* _! ?3 Y( V2 W9 o. Q& j
調料(2)：公仔箱論壇4 r/ z' @0 v. M$ F
鹽15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]: ], {' T' a/ ]
啤酒500克
1 U& Y( l0 Z! g* n7 gwww3.tvboxnow.com胡椒粉2克
9 E3 N7 |/ _; g2 [$ t黃油50克
: W: U0 k. a3 k" ]0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1克
8 G. ~8 i: B; U8 r% z* V8 `/ m2 I5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉3克 9 [/ {5 ^' r+ ^7 ]; l9 N* P
菜籽油70克
' D# A. Q# t$ c* P6 E4 S4 e公仔箱論壇
9 { S1 K1 \. s d% p$ ] Stvb now,tvbnow,bttvb
- S: V( C3 p; N6 u* ^( Z( C煮法：
D" |1 ?: }6 b$ {/ d. mwww3.tvboxnow.com1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
! }8 B) D7 r- h% [/ Y公仔箱論壇6 p5 {0 V* H1 Z5 k2 c
2. 嫩扁豆切去兩頭；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% G& \0 y8 B- P$ u9 b. s
tvb now,tvbnow,bttvb: t% B' l$ H8 h
3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
6 f+ ]1 y, u) Z' ]2 F( O公仔箱論壇# u8 |# E# R" t5 O ~
4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
| 