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; }/ `( ^# m9 A9 V8 P" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工藝:燜 口味：清香味
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! x& p0 ?2 _& u1 Xtvb now,tvbnow,bttvb主料：
& b; F5 ^# X0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(後腿)500克
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配料(1)：
3 I6 L7 W" W3 M3 q. A$ v, M小麥面粉15克
5 f% e6 p8 C1 ?7 ]公仔箱論壇扁豆300克 tvb now,tvbnow,bttvb! P+ W5 [6 I% M1 a+ T4 Q: R
, G5 `5 E, H! t3 m0 n: T- c調料(2)：; t( t* f* ]* ^3 v8 r
鹽15克 4 s4 y, c) p U* U- R! F
啤酒500克
% [/ @, q8 f( [* x% k& {/ Z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉2克 0 R7 i4 u8 I @- ^
黃油50克 # ~2 ?7 W5 |- \, z
味精1克
6 G7 {; `# X, E2 @5 i6 S% T公仔箱論壇香葉3克 ) x9 L1 _4 ~% p0 H5 k1 Y, @
菜籽油70克
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6 Y- H8 B" D$ A! f1 wwww3.tvboxnow.com煮法：
) f. p$ ^( N) G; D& g公仔箱論壇1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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2. 嫩扁豆切去兩頭；
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；www3.tvboxnow.com4 J+ R) L; E% e/ @
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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