[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】 www3.tvboxnow.com! ]) ?, F: Y8 }& S2 G: \* o( w
莧菜 150公克 . G+ Q; F$ Y% T5 G3 w: m: ?) Y; P
吻仔魚 20公克 www3.tvboxnow.com9 Y+ C  C5 C  f
雞蛋 2顆 ( ^. Y; O2 h# j' {% F

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【調 味 料】 2 d) J* L8 O; ?2 A
輕煮汁 適量
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【做　 法】
8 \, F  I7 t' z: Htvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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9 H. D# c: O4 s* T8 l% }2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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( E' \  D& w1 v: V$ y4 e' o. q7 }& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" Y5 }. R1 [6 g
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。