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[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜


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) H2 B+ g3 V9 U- a+ m; _9 z【材  料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; h3 N, c+ `8 @7 a
莧菜 150公克 # z2 ?1 g( e0 B# z+ ~& g! B, e
吻仔魚 20公克
0 J9 d. h: ]; E6 t: U5 G# {8 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆
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  o5 ?! |. M- I( Wwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
; ]) ~; ]' \0 uwww3.tvboxnow.com輕煮汁 適量
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$ G# F9 C8 R# H9 C( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】 : e) m& L( H2 d
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下,撈起瀝乾,切成適當小段備用。
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4 l. x7 T( |! z6 Z$ k  J( F" p2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下,撈起瀝乾;雞蛋打散成蛋液,備用。tvb now,tvbnow,bttvb( J8 _5 j0 k7 R( A: F
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3.取一平底鍋,放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁(剛好蓋過食材),以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 B/ k+ K/ Y3 G

% o( L% C5 h  O8 ~8 h8 \; E% c1 U5 q4.將作法2的蛋液,以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中,煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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