[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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" W: u2 J7 B# ^6 P* ~( e( {$ {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】 1 l6 D8 ^! T5 o3 O6 E1 a3 P) k+ R
莧菜 150公克 ( y9 F4 P3 L. x
吻仔魚 20公克 www3.tvboxnow.com5 z- v3 \: Z& d. a' M% S
雞蛋 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f; h2 j, ^! t5 Z' w7 }

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4 t: W4 ]" S6 u) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  K' Q& v# u+ C& l' y0 X$ v! _公仔箱論壇輕煮汁 適量 $ f  V) f2 q6 F* ]

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【做　 法】
9 m7 U: z% K3 Q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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2 A- S: s9 X+ k/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 v# ]( E& S; u  k
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。