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|) _/ Y/ s1 z' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
) R" x6 t% ]$ N; C2 ~) V; C" i水半杯，
( D, m. z, i) N3 z* Vwww3.tvboxnow.com白糖一杯半；; @! e u3 g1 ?
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
3 f" J" e. E' }' ?公仔箱論壇炼乳28盎司（condensed milk），
3 t J" |5 w1 h& `. ]' }www3.tvboxnow.com浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。tvb now,tvbnow,bttvb% {; R# U+ S1 |3 S% X: }0 Q
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$ f# H9 h0 H7 E# O调料：8 u; D2 H2 m" z/ i/ T
香草香精（vinilla），tvb now,tvbnow,bttvb; B2 d: c* b9 b S( p
橙酒2勺。
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2 u' {: k( ^2 b( T3 ^3 K做法：www3.tvboxnow.com9 C M! [6 i- m1 ]/ ^. m0 F" O: N
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；
6 g7 g8 {, Y9 J- m2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
8 E9 O1 \) ~% I- V$ d" E3 X公仔箱論壇3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
) z- {, q1 T) H: J0 \6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
7 x; g( P/ F3 R5 G! E公仔箱論壇5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
N4 c' b* P: `6 _% o) v/ k7 b公仔箱論壇6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
0 [- F$ [, u9 |; M4 D5 L6 I7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
+ M) H$ s% ?. k, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；www3.tvboxnow.com4 s) Y; _) l3 ^$ h8 I# Q: x. W8 w% ]
9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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