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[中式食譜] 肉碎香菇豆腐


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" X4 A5 K0 i2 \7 X2 b0 u" V) Nwww3.tvboxnow.com香菇和豆腐本身營養豐富,含有很多種維生素,搭配恰當便是一道健康美食。不過,由於豆腐容易出水,因此煮之前要先瀝乾,若偏吃重口味者,可外加黃酒調味,反而會非常香。tvb now,tvbnow,bttvb( }  Z8 u: f8 N% X% H" W, V6 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& A. V* _- c
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材料:公仔箱論壇6 m3 Z5 j! p. S+ p
日本豆腐3條
% x0 ~1 q$ }3 P# j! |公仔箱論壇冬菇2大片www3.tvboxnow.com! Q; Y. ~9 m& \( a9 q  N. Z6 [# Q
蘿蔔(切絲)半條
; [: ?% w: l' F1 G& S$ c6 l6 l" W公仔箱論壇蒜米適量
% O# r% |" x; K# }1 G5 \* N0 I指天椒適量
7 }; a+ U; }- c2 r! L2 B& v: h1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇1包公仔箱論壇* g/ m! J, l" r) ]* h8 @
雞肉(剁碎)1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- L+ S8 Y; G' I$ E
黃酒少許- `9 l- Z( s: k
鹽少許
, t( N* A5 }# P& ]1 T) X8 q, e! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
6 D' d7 `+ |- F4 O公仔箱論壇蠔油適量
7 w$ W) l4 g% E; K! [% V" y公仔箱論壇醬油少許

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, O5 Z: q" C; o5 j4 `8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- t" M( Q+ l; L, ~  i6 J- @8 F
做法:
: S4 h% q+ I7 Q3 M公仔箱論壇1)熱油鍋,油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。3 e5 }$ f+ L  S: k% i9 R" m
2)鍋內留餘油,放入蒜米、冬菇爆香後,再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h! ~2 w* z: L/ m& b
3)再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味,翻炒一下後即可上碟。
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