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2 `' `. T9 D+ P) E3 R香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。www3.tvboxnow.com1 }: Z* x1 P: @$ ?2 {
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$ G# u# u j0 z9 S* ]; G3 v0 X: stvb now,tvbnow,bttvb材料：* Q5 w) B, ?% H6 v/ E
日本豆腐3條
# D: J0 {7 Y' S: a& v4 G/ _7 rwww3.tvboxnow.com冬菇2大片
& i2 X8 o3 R5 X6 ~7 `- X. [tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔（切絲）半條
; `7 s5 |3 X$ V公仔箱論壇蒜米適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) a% L" F" b) D9 p
指天椒適量
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黃酒少許
6 d# d2 N: U0 K! x$ y鹽少許
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蠔油適量公仔箱論壇& k. S6 c9 D' Q }* k2 i _4 j$ H
醬油少許公仔箱論壇; l0 J! l. o7 D+ S) ]/ c
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做法： + {5 |7 A) U2 _' I- W' ^/ A7 x$ K! m
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
6 w# J0 M- I4 q. X8 Nwww3.tvboxnow.com2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T9 s0 r& L2 u d1 B0 q" _ d
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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