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香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( b# w5 ^( U6 v, C4 O
公仔箱論壇: j+ f* U4 h2 w
4 B: w X5 F: J- C+ g Pwww3.tvboxnow.com材料：
- w w F2 W# E, M5 S" Rtvb now,tvbnow,bttvb日本豆腐3條www3.tvboxnow.com/ q7 G+ i0 X, |" X2 e
冬菇2大片
1 T. y5 z0 Y0 ^www3.tvboxnow.com蘿蔔（切絲）半條
% `/ ?0 N6 L' Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜米適量www3.tvboxnow.com8 z; \1 V \; ?% l
指天椒適量www3.tvboxnow.com; h. e- l9 f- G% w' y% o
金針菇1包tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' ~* m: Q" M. o/ n, ]
雞肉（剁碎）1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ n' m2 f C6 L. I6 V8 }$ }+ S
黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 J5 j( H: M4 f/ G
鹽少許% \( Q6 p/ m$ W& M2 ?& q4 L
糖少許# C: Q n4 F5 n4 @* A g
蠔油適量 N* q3 {" e7 n. J3 Z$ s
醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 _4 M! F" b+ A/ g) S
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d1 b% U% |4 o1 @0 y
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ [) X$ `% a+ s- B2 z
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。5 d! c. j6 M: d
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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