[中式食譜] 香槟汁奶油蒜焗小龙虾

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原料：
. e' P$ p! _# T7 Qwww3.tvboxnow.com小龙虾（crawfish，北美超市一般是速冻的），  P5 I7 j1 C* a6 _% n
大蒜，韭菜（chive）。
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调料：# `2 _4 q9 e% k  ~) q6 N' e
香槟酒，黄油一条（butter），
, V& y" @  Q# x$ L黑胡椒，www3.tvboxnow.com4 @& y6 P6 [# k& H. k4 y: Z
盐，7 ~' r0 e9 m- T8 H$ g: a( [/ b
红辣椒粉（paprika，微辣）。
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1、小龙虾解冻，洗净；大蒜剁成蒜蓉；韭菜切小段；黄油切小丁；
  z0 L1 @2 q0 n3 j9 K2、烤箱预热425F；! q) M# ]0 P) F5 B( R6 z" I
3、大烤盘中放入小龙虾铺平，洒上盐，黑胡椒，红辣椒粉，蒜蓉，韭菜，黄油，拌匀；
- B* }, e4 h2 t# _" o4、倒入一杯香槟酒；www3.tvboxnow.com! Q* n9 z3 Y0 v) ~' a, P; c5 |
5、烤15-20分钟左右至熟即可。