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羊排500g、www3.tvboxnow.com1 X/ g/ r' Y+ ~! V! \
白萝卜1000g、
5 f! N& |8 h& {! @大葱半根、
1 w0 i, X. u: Xtvb now,tvbnow,bttvb生姜一块（20g左右）、0 E; [- h) A4 p8 p* X0 k4 @) A
花椒40粒左右、盐1茶匙。
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7 N1 h3 E# h( q" {7 r$ k8 \6 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：$ k- o- h' ^0 z( N2 S$ N
1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；8 T7 q# J+ [% }! m
2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；公仔箱論壇) v' R' [8 \! ]6 \: R7 x
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；# W& N2 H: t. s% ]% B. l
4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
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1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
( c% K( q2 O8 h& N5 V- \( N$ S. H, \www3.tvboxnow.com2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。( V6 j' h7 P6 j
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。 |
發表於 2008-12-7 03:16 PM
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