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原料：公仔箱論壇; G* D8 f& T7 @6 v
羊排500g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" r- E3 C( T* a3 H' D
白萝卜1000g、2 e7 D9 {, Y; ]- R( z! W
大葱半根、- T1 |" v2 \* t- X9 i
生姜一块（20g左右）、
. j( j* Q" K* U) t: ~花椒40粒左右、盐1茶匙。
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做法：- [# X4 J* Y) V: ?# e
1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；
& o# y: r8 M; f6 o2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；' j1 v! A* x1 o2 }* |
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；3 d/ W" t3 H$ H6 Y b( \7 ~
4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。. Q( S: n5 w' }) r. K
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7 x# i1 G' V/ v* e% ?8 K公仔箱論壇备注：
( v" K# `% Y/ J1 _; [' E* q( a公仔箱論壇1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；$ M# r) I' z( [1 U! T
2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。www3.tvboxnow.com$ T. u. h" U& v- a, |3 B _7 B
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。 |
發表於 2008-12-7 03:16 PM
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