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【素湯水食譜】花生眉豆木瓜雪耳湯 夏天素湯健脾益氣
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" g3 {9 @% G& A3 o" x公仔箱論壇適合夏天飲的素湯有甚麼呢？香港註册中醫師譚莉英博士今次就為大家介紹一款健脾益氣的素湯，花生眉豆木瓜雪耳湯。5 E R. l: U4 ^+ A
這道素湯中的花生和眉豆有助我們健脾益氣；木瓜則助我們通絡；而雪耳除了可以潤澤肌膚之外，還可以潤肺養陰，這樣就可以幫我們由內而外起到健脾益氣的效果。最後博士提醒脾胃脹滯、感冒人士、小孩、孕婦、大病、久病和長期病患者，服用前應先諮詢合資格的註冊中醫。
) n: L6 b' }& D/ Y0 |9 o% ^2 qtvb now,tvbnow,bttvb食材（一人份量）：www3.tvboxnow.com) Q& \1 _* e# Z4 o8 @0 S
花生 2両
! _4 Y- { L+ h: p5 m0 H+ n7 fwww3.tvboxnow.com眉豆 2両tvb now,tvbnow,bttvb) H4 \8 W o( s8 P% ]% i3 U
番木瓜 1個4 O3 @5 n4 v, X K1 |
雪耳 2朵
. B5 d; i t# Q7 r/ G紅棗 6粒, z8 u0 L2 N) C. _9 ]; p/ K& \
陳皮 1塊
2 l( ?* o3 T. [3 Q4 Q& ^) U# Gwww3.tvboxnow.com海鹽 少許
) B3 p j' e1 q) X0 O V做法：
% h+ q/ A+ V8 P3 c1. 番木瓜去皮去籽，切塊；
) H8 n+ U" s6 ?9 G公仔箱論壇2. 乾身雪耳用清水浸發半小時，當發大後，去硬蒂，備用；
+ L2 h8 e" [; U! V C3. 花生及眉豆浸泡1至2小時備用；www3.tvboxnow.com5 [" A0 c& G. y
4. 陳皮用清水浸半小時，刮去白內囊備用；
' y) D5 |. ~- `1 B4 v( Q T: }tvb now,tvbnow,bttvb5. 所有材料加入適量清水同煲，水沸後轉慢火煲1.5小時，最後下適量海鹽調味便可。tvb now,tvbnow,bttvb! n. i' _3 O1 _+ c2 e6 G$ m3 M9 g
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發表於 2020-6-25 07:09 AM
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