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原料：
9 y D, v( G% Q: M3 b+ c8 G小肋排、熟白芝麻。www3.tvboxnow.com4 ^" `9 ^7 e O* O- @
3 D; j; e, C0 K) r4 ?8 I7 Mwww3.tvboxnow.com
& }6 {* D1 r8 ^: |: M! G9 b调料：
7 a1 U0 r/ B1 t! b1 v公仔箱論壇生抽、生粉、盐、白糖、绍酒、蜂蜜 、排骨酱。
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做法：8 |) ?! A5 k3 e9 \) R* Q* b+ T! Y
1、将排骨洗净，斩成5厘米长的段，加入生抽、生粉、盐、绍酒和白糖，腌制30分钟入味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 |0 W" R2 O& K( g' {
2、炒熟白芝麻。 www3.tvboxnow.com! M9 D% e4 |) H; \2 p1 a+ E% N
3、锅内烧热油，放入排骨大火炸1分钟，改小火慢炸3分钟至金黄色，捞起沥干油。 公仔箱論壇1 @4 t. o" Y- c3 S# I
4、煸香葱花倒入炸好的排骨炒匀，让排骨裹上一层排骨酱酱汁，放入汤一碗待汤汁煮至近乎收干，便可盛入碟中淋入蜂蜜在排骨上，洒上熟白芝麻，青红椒丝。 |
發表於 2008-12-8 08:01 AM
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