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材料：1 V: I( W$ J/ j) ?
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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- N3 Z' d) ~8 Qwww3.tvboxnow.com事前准备：
- }* e4 h* f+ U8 V4 t* i; {, j5 ?1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
1 m$ W/ O! p3 B3 r. l- W2、蔓越苺干切成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ h7 f4 v. [; Q. v
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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9 h* j$ |+ g& T0 y5 J做法:
' Z9 e; [/ c$ `1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。公仔箱論壇* j2 N& m2 W4 B* I# |
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: t) @& v- O9 J8 J; L
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。www3.tvboxnow.com" X! x" A. x$ m* q9 x
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
7 {9 L" k0 }+ v$ L+ {6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
! V" X% c2 H% \$ ?. u) a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ o" R3 g$ S( Z5 b6 S# o
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3 U0 z+ n* ~; a; @+ F# X/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小提示：
. i7 w& T% P6 q, |# w4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
" `/ }1 A" A- O. [# H1 @4 l2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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