， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。* } K8 W. e3 a c6 \) I
材料：
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
; X4 N, c) z3 ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb) O/ J, Z' ?6 `% o
1. 猪肉洗净切厚片；公仔箱論壇( U5 o4 _2 o; J' f Y) k
2. 红枣洗净拍扁去核；
1 [) d5 a4 [* u- z2 Ywww3.tvboxnow.com 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。公仔箱論壇# h& }" {8 ?, ]7 F! D% `
o9 O0 o( n" A3 B% W+ `% I& Etvb now,tvbnow,bttvb 功效：
' v% C+ l3 J$ p: w/ k3 ~5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。' }/ J/ B! {4 ]. \" F0 u
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; y! i% }7 A" G* S B( `公仔箱論壇 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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