描述：木耳潤三色 微酸爽脆公仔箱論壇6 T b1 n( N9 h, D+ N
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
6 Q" N( v& h& E' `tvb now,tvbnow,bttvb 图片： www3.tvboxnow.com* a7 K& C3 Z. f8 W+ t% I
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。公仔箱論壇3 y1 _' I: D/ p0 @2 C5 Y3 n
* c" C8 o7 v) q1 J8 [tvb now,tvbnow,bttvb木耳潤三色 微酸爽脆公仔箱論壇: T4 c2 H8 K* C( L: p
木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質
7 R0 _/ V9 [1 \( j公仔箱論壇材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.' {1 D0 x# h5 A& d4 K) `, X$ d
準備：木耳、荸薺切絲備用。
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1燙蒟蒻
. \/ K4 z. P( j8 Y/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
3 W7 a& i& i, d- Z$ t公仔箱論壇/ Y* C' q7 {6 V4 {$ g
2下木耳$ V- A u! x# z6 Q) O' h) ^
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。, m% t/ G# x- E- Q. @. Q
. o' t- C. _0 Y) B2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3放調味
1 }# k+ n9 c# X$ J+ y 下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。公仔箱論壇4 w1 k4 q# d( }' M
: s! J* @5 Y# Y+ m$ ?$ y公仔箱論壇和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
0 w) e! z2 Q; x+ P4 P& W9 O. \公仔箱論壇魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分公仔箱論壇# Q: v3 w+ {2 {2 N
材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張www3.tvboxnow.com% J. \7 i$ g2 Y! [9 t! B# X
0 ?# B- E/ u8 M1煮醬8 v- u4 A. }5 B& h
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
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# x4 [7 g3 D5 [2 G8 {5 w# iwww3.tvboxnow.com2放魚公仔箱論壇* F. c4 o+ d. s9 v0 s$ K* f
鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。
: Q+ E, `; q( p) F2 Y6 e; T. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: Q! a. |; E C7 P( K$ H
3蓋紙
- B+ C Q e' F* B. D N Gtvb now,tvbnow,bttvb 煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 x) S2 K) {& K! u+ c* T
& j _& x/ X* k6 ITips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。 P5 I" m! b: A: U2 j9 n+ A
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墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
! C; y; Z) X! ? U9 A- q! a番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
# h6 \3 t2 q1 H* |! v材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支公仔箱論壇# ^; L/ N; d$ r1 y, P6 K! z, H* k
準備：番茄去皮切丁備用。公仔箱論壇5 U S6 b" x7 e! r* F6 {1 \9 A
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1切丁
# |5 g9 f6 o4 x% }! T 洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 L( M" G) l0 ?+ V2 c' v
2 a; |5 {, m0 _) n5 J2淋汁- Q6 T! f9 P4 o/ \
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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