描述：薰衣草餅乾 口感甜脆www3.tvboxnow.com- Y+ E2 d! j. C [
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7 n8 R5 t1 h& K$ ^* Z3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味" o3 J: o3 j3 y9 P" }0 K
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* f0 q* M: j, {$ Q 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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9 t' U% Y& h4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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薰衣草餅乾 口感甜脆tvb now,tvbnow,bttvb& Y' G3 c# u: U5 F. A2 `# J$ y
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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# w6 j5 i# ?0 ~# l0 t+ [& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1備料. F6 }: B- ?! a3 V& V7 |- H
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。www3.tvboxnow.com* Q' y0 {. o, _, L% l& d; `' ?: O
+ z/ P& l; S1 p6 l! d" T+ P2混合
6 x; u. r9 T$ F7 b0 s6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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3烘烤www3.tvboxnow.com) Y/ l* k2 h2 x
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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5 H) d# P+ f: t天竺葵卷心酥 香脆有味
+ I7 ^; T) P' _tvb now,tvbnow,bttvb材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) X- U) O9 ?5 A2 e; l4 ^1 ]
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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6 ~2 v/ ^6 D v/ I& S4 Twww3.tvboxnow.com1鋪排) P' ?. d2 z8 g& q: M: @
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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) L" C, f! }0 e# N7 F2包捲www3.tvboxnow.com2 O" ?! S- S) B$ T/ P" N8 {4 `
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。公仔箱論壇# V7 U: h0 @. v% Y3 m+ y. P4 Z
* A( T. K0 f }www3.tvboxnow.com3切段
8 o3 Y# \/ Q, d6 }% ^, O) j6 B 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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- ^3 f1 k/ k2 i0 Y# y4 G& @凝神香草茶 芳香溫潤! y) ?: u5 h8 _! g
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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$ f. M! T, O4 `3 O' W" n1清洗
/ @: s$ S5 Z* K, H% Z: ~8 W1 z公仔箱論壇 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! n: q t. m8 h+ p; X& C
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2沖泡
( ?2 ], B; v- U. m! V" s Ewww3.tvboxnow.com 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。公仔箱論壇- c6 B" [: D% e( F& r
9 @% P" r. [( |9 I) ]公仔箱論壇每日一招 熱餅乾放涼才能密封& Y. S7 r0 U- e" r/ w
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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