[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
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　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
9 n" }4 |4 h# I% p# e& A0 B$ U. J　　做法：
: }) }& d! s  r( ^; Vwww3.tvboxnow.com　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
8 b6 B7 J9 I5 L8 w- a6 _公仔箱論壇　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
, i" F) K; x. E2 |" H# c　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
) W% }) \3 {- E9 M. |  A+ u/ Ptvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
2 b2 r% G5 Y/ g% g/ T　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n) |5 G3 f/ z1 X% {
　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。