[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

尛滊靤

　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。8 z4 r- n* f: t6 y! h- ]
      材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ J5 z) n' U' e7 W1 i/ v7 S
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 Y) s/ G- [* l; [
　　做法：
+ y, j; g4 R4 ~  Z　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
% L2 ?3 q  q+ h  l; a% ~　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
7 z3 ]# G( @6 z" B公仔箱論壇　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
% M6 v4 [9 m/ n' N7 v  a2 b- z) w* h, ^" t　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
/ a4 J* R/ c8 r1 Rwww3.tvboxnow.com　　
+ T  v5 r0 ]) A, f9 U" }+ Dwww3.tvboxnow.com　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。