[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
; f8 @( \' c/ m* T公仔箱論壇最難洗水果類》葡萄www3.tvboxnow.com" |% T: S7 G  {. G  |' K; L
最佳武器：清水、太白粉
& X; k; b4 Y+ v" `' }1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。- P; C8 C0 Y; f+ A
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。. U7 U2 a& ^! Y( Y  Y* {! [
3.先稍稍抓洗（不加水）。
* b( u5 E0 i0 \; r/ h; x4 i5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。  t# ?$ P! j9 H# X% r
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
, |6 J* W$ s4 W+ n9 X/ y/ F超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
+ N$ K. ?" r; D) ^" B/ I) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch0 R$ O% M% z; V! ]
超市里都买得到的。

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真的嗎?

zsx6664667

原来是这样