[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
0 a& L7 Q6 t# Q1 E) Gwww3.tvboxnow.com最難洗水果類》葡萄
0 ]/ [) D8 N0 s+ g" {3 W最佳武器：清水、太白粉
2 |2 {7 k( Q  a0 o/ n1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。www3.tvboxnow.com$ P' N% D: }# U
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
8 J3 p+ D1 H; r2 |7 Q% ~- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先稍稍抓洗（不加水）。
- Q  x; C+ D' x( v! L3 \& J5 G4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。9 n1 N7 L- Z: z1 K; f8 d
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchtvb now,tvbnow,bttvb; {2 V: b( U: Q
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
$ V5 R7 o0 w7 U: a' H' B8 @/ r/ M钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch公仔箱論壇- M9 S8 \5 q- M7 l: B( N
超市里都买得到的。

www3.tvboxnow.com: b4 g' J9 V. b: P( Z- C. E. w
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样