 公仔箱論壇5 F) T. |7 }) {3 G! `( |% [
/ g4 k7 K& I$ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ z" V+ }1 a% ?* z
器具：剪刀1個，掏子1個。- y! m- e. r8 m- w) o4 X7 N% R- C
: [+ w' U& n: E& l/ H
$ ^( C- @: w5 ]: A做法：5 J: J, W" k& q
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。www3.tvboxnow.com* V: I4 s" E' a+ d4 n, _: ]
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
( r8 J0 O& ^" y0 P6 ^) Q3.刷洗蟹背。2 E' H/ Z! X2 F1 w5 F! ^
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。/ h6 S; S& J2 J" [; n& x3 y
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！7 x1 b/ r3 j* T5 m
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1 q' X0 s8 v3 v- D$ O6 K# t. s: Htvb now,tvbnow,bttvb小貼士：! ^0 m6 C) ?* k/ i; t
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
3 [, r) K3 a) B9 Q/ \www3.tvboxnow.com2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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