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# N1 L) L) K- N+ wtvb now,tvbnow,bttvb材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。! b/ a3 Z- F5 I
器具：剪刀1個，掏子1個。
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/ y/ d7 J. R5 {8 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" c4 g$ ^' e2 [# q
做法：
( _- i: P7 d0 Y0 r+ K- ~公仔箱論壇1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。8 l5 v# S; \' P5 v& Z9 T* O
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
) |% o: ~; s+ L5 _& e3.刷洗蟹背。
; l2 r# d X! qtvb now,tvbnow,bttvb4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
, z/ P/ O# T! G x4 D) y$ _( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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/ U2 t$ C7 n& H [公仔箱論壇小貼士：
# m% J2 Y9 `/ `9 v# L* y9 B0 K1 ]8 {; ztvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
6 ]1 ?8 N9 |' q( L1 _$ ~ Q2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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