& u q. b% k5 o, f" Owww3.tvboxnow.com材料：
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奶粉 20克公仔箱論壇- y# o) A) Q# K0 m9 Y; s& d
小蘇打粉 四分之一茶匙, a E0 g. ~- v( m
發粉 半茶匙
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D.黑芝麻 200克
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6 W$ J/ E- s% R' y$ E0 Cwww3.tvboxnow.com做法：
7 p, _! h' h& p5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
* R9 k) s6 b! G# ?, `2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。公仔箱論壇; ]# l/ O4 w" c- j
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
! l- _2 \/ t* J4 m4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。公仔箱論壇2 K$ _& b! p% o* S* A# P* ]
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
0 H7 B: f6 O" l- r, N3 ]7 C4 ktvb now,tvbnow,bttvb6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; i4 z1 a- I4 l% r
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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