[甜品] 香脆黑芝麻餅

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材料：
6 S% C7 f4 d  G7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油     120克公仔箱論壇. S$ I; Y- T# m- h
   白油     120克
: ^2 F. Q% b' D2 s4 K7 j$ s. s0 p   幼糖     120克公仔箱論壇, ~; q5 U% z9 P6 y  m  ~! m, }1 h
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B. 蛋        1粒
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# s: T, V; a* s公仔箱論壇C.低筋麵粉  350克8 W- \+ Z; H3 f, _7 g
   奶粉        20克www3.tvboxnow.com  P. J0 e; v$ [9 A0 r7 Z3 ?
   小蘇打粉  四分之一茶匙5 J% t* I+ x$ l$ X' w! {, |
   發粉        半茶匙
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6 Q* y# P8 k. w. k0 HD.黑芝麻  200克
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做法：8 Y& v* G; D  a- _7 Y* F& j
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。; O* C8 n0 W2 N, ~
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。www3.tvboxnow.com" Y' d9 k. ?% L+ }1 h  E6 H
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
9 F: N) J# ^/ k% p3 o& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。+ U+ R/ n, J1 Z1 y& f, i' \* }8 l
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
1 Q! T- J: F! g, g) s# r6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
; j, J1 }( P9 n6 {. l; B9 z公仔箱論壇7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。www3.tvboxnow.com7 n; g1 X9 d# F. ~: t4 v6 I; y
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小貼士：www3.tvboxnow.com% R- @) G1 q$ F5 C( J  N
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。