; V1 n4 ~* M, b4 |材料：
; L- W7 p* w5 R0 Z( I4 m |% Lwww3.tvboxnow.comA.奶油 120克! ]; O0 ?( r& d1 @
白油 120克
. @, O1 w( ?. A* T8 L) k: e公仔箱論壇 幼糖 120克公仔箱論壇 w1 a( S. p Z! I, T
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; _2 n* w+ A& O5 p, H: {9 ]5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉 350克
4 t; V% o9 y% d. Awww3.tvboxnow.com 奶粉 20克
# e; ~* M% w( C: P4 q 小蘇打粉 四分之一茶匙
5 U1 G# T- T2 g1 R/ awww3.tvboxnow.com 發粉 半茶匙
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+ d7 `' W6 ` y( Y: S( y# nD.黑芝麻 200克
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1 Y; J- r" n6 p! L g4 [* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5 s. V' k, d9 P( p: [! t& o
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
6 j8 Z6 w2 t& y( hwww3.tvboxnow.com2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
$ M; N% L0 u9 ~* q; htvb now,tvbnow,bttvb3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
* E# b- Z: H! Z2 I- p$ D, X. x0 k6 Dwww3.tvboxnow.com4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。. y& x4 I8 f+ I. E+ y* O: ~
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q& ]* M& W! C. W7 Q( q
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
6 v4 p% P. v3 r! t, a) x) K7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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