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材料：公仔箱論壇9 T5 s: p2 U3 e( D
A.奶油 120克
% h; @3 M- k8 Dwww3.tvboxnow.com 白油 120克
3 J* {* C& u. e& K公仔箱論壇 幼糖 120克" Z& z3 ^* x' a
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B. 蛋 1粒
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' Q2 h' t# b9 v8 L1 r3 i sC.低筋麵粉 350克www3.tvboxnow.com- m$ C# S' Y9 z; n
奶粉 20克
z' p6 Z" D) c. G } 小蘇打粉 四分之一茶匙公仔箱論壇: V8 Y2 S" |0 x8 D" @# g. u( p
發粉 半茶匙
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D.黑芝麻 200克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, P* e8 v4 f# @$ D; j
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
: B. N( A8 P1 p2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
% \. i2 ~+ B0 T4 s! K公仔箱論壇3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
1 ?. R5 P7 c( i% M6 N* m4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。www3.tvboxnow.com# {6 f, w+ y: X2 H
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
5 ?: s6 t; F/ u2 ]) atvb now,tvbnow,bttvb6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N, Y# y. o, T# a+ E
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J7 D6 N+ m* Z- Q% J) ~
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( Y1 a8 Q$ U3 f; I9 R2 Ntvb now,tvbnow,bttvb小貼士：$ N' r% l. s+ R s. P, r- d" w
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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