[藥膳] 歸參鱔魚羹

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歸參鱔魚羹
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【原料】　當歸１５克﹐黨參１５克﹐鱔魚５００克﹐料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑味精﹑食鹽﹑醬油各適量。
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( i4 q" ~- s! Gtvb now,tvbnow,bttvb【製作工藝】　將鱔魚剖脊背後﹐去骨﹑內臟﹑頭﹑尾﹐切備用。當歸﹑黨參裝入紗布袋內扎口﹐與鱔魚同入鋁鍋內﹐放入料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑食鹽﹐加水適量。先用武火燒沸﹐打去浮沫﹐再用文火煎熬１小時﹐撈出藥袋不用﹐加入味精即成。
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! Y7 r& ]& U  A+ _' @9 U- Ktvb now,tvbnow,bttvb【服法】　早晚各服１次。6 g5 w( Y6 c6 u# x" V8 B+ ]
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【功效】　補益氣血。公仔箱論壇. K" ]) j; m- R" x! z5 n: {
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【應用】　氣血不足﹐久病體弱﹐啤馮無力﹐面黃肌瘦等。