 公仔箱論壇$ V8 _; r3 B4 R
+ A. @. y" O0 [* K7 p# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：大土豆3个、" c: Z: S5 _: j j4 q
辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ] Z0 T7 N+ T6 }
调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量
; v6 ]3 d% T& r0 h( G
5 B* O7 s+ u* L; Q: [+ z; p/ a0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' y0 |2 f( Z5 X9 S" T
www3.tvboxnow.com: @. b! \3 X) H/ m1 v4 w4 Y
制作过程tvb now,tvbnow,bttvb! T& e/ V1 _6 A( x' C# Q
(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。
' ?: t5 c% S2 {# l- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S+ j+ G# C4 }1 E: ewww3.tvboxnow.com(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。
0 M0 P; k9 N3 v3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M8 ]/ P5 K" P7 [ u% b公仔箱論壇(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、公仔箱論壇" z- j1 q* n) O
胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。 www3.tvboxnow.com" D: ]) l' E2 ?& k& g# x8 T
www3.tvboxnow.com" O6 |- O7 r: t4 E
(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。3 z2 W# N" k4 w; x2 L* P
www3.tvboxnow.com3 x9 {' B- F+ J
(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在
# T' H: m( T- h1 m! {% O% r! E小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。
% `2 C% @: l; d; U# Mwww3.tvboxnow.com
, @# a+ F6 n- k6 w公仔箱論壇(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。 |
發表於 2008-12-11 01:17 AM
| 
