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[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵


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: r+ r! P- r( L- o# Q& A0 M公仔箱論壇材 料
- \8 w- @, n# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& Y4 F" i4 P) \" b. i. [
■ 有 機 竹 炭   $20/ 包www3.tvboxnow.com% z' j# ]. C; K- |' w

1 L7 i" m8 _3 U% R3 \% R公仔箱論壇有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 ( 剁 碎 ) 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 ( 浸 軟 ) / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量 4 V, j- D- y+ U. B% F2 r8 b2 I
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醃 料 : 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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調 味 料 : 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯 : u" O% {3 z4 |7 \7 r, G9 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V& f( g3 |8 D9 ]
做 法
5 G  m9 V6 o8 H- Y7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ; 蝦 米 浸 軟 ; 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。
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2. 水 肉 剁 碎 後 , 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。 www3.tvboxnow.com# N( T. @1 k( o2 ^- u: s2 i( s
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3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 , 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 , 再 下 蝦 米 及 榨 菜 , 加 調 味 料 及 香 芹 碎 , 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 , 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
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( F6 P% t% u& e! S+ o: S9 {www3.tvboxnow.com4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~( c/ c+ c' w' X' k3 e
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |  }4 t: N5 }$ ^: }, E/ R) ?
竹 炭   不 耐 煮 , 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 , 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 , 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。
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好特別的麵呀...謝謝
& B" y5 D$ K) q9 i公仔箱論壇1 j" n% b4 |9 a( w4 n" G! E
但係竹炭麵的味道係點ga?
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