牛肉壽喜火鍋
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* h. s; `/ L7 b. P" D材料:
$ t0 h2 _& Q1 ~1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉 1盒(約1/2斤) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S2 M6 R3 @' W
雞肉片 1/2斤 3 E+ r% C9 W, P
蕃茄 1個
# O. o: B/ Y, q5 y9 y2 ^1 [- M- Q公仔箱論壇洋蔥(切絲) 1/2個
4 J0 C4 ^7 v [4 j2 |金茸 4兩
9 u' m+ ?# H3 V5 s, N小白菜 少許
& G; R% [8 b5 B/ G" j烏龍麵 1包 1 e. k" g/ b, m* J5 B( _
豆腐 1塊 公仔箱論壇. V4 s: L) L1 p& ~
青蒜段 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d9 ?9 ~/ ?4 }2 U
高湯 6杯
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
+ `* j. Z0 j ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
5 q* { W) ?. g3 i, q% _" mwww3.tvboxnow.com糖 1小匙
3 ?0 k7 e4 x$ n" V; N沾料：白蘿蔔泥 少許 9 r. G+ f3 J6 n3 K5 y4 U
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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作法:" J t0 C* {, M) S# f' O- d
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
2 m$ |, `" i8 N" t' x$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 / \% k/ o3 I1 m: t6 a0 X: A
8 s% n! ?$ ^1 _' t9 pwww3.tvboxnow.com注: ; N3 s5 O" e3 B& G8 {5 w% |
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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