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! o+ H6 M" Y: e3 ]/ U公仔箱論壇 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） www3.tvboxnow.com" l$ [' F+ u7 t+ L. W2 W. ^
材料：可做22個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^: f) S9 D. N. X n
無鹽奶油 300g
- }: U! n5 W4 W. r全蛋 4個
; h1 T; z$ y8 Q3 Q2 v* Z) lwww3.tvboxnow.com細砂糖 140g
i! X3 a: }! B, Y2 g8 H低筋麵粉 280g
% Z% ]$ ~1 @/ b' P" [& |5 u; p" \& t公仔箱論壇泡打粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D2 B* S; K9 f4 p9 s; Z* d
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 公仔箱論壇* l; q1 V. {2 ~% N$ v0 I. d
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準備：
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9 D' X- {% y) v4 k: m$ bwww3.tvboxnow.com1.烤模上油上粉
3 k2 X, F0 J# v; x& f5 `tvb now,tvbnow,bttvb（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 r" D) m; h8 f. `; ^$ h* D
& V5 X9 Z' d1 f- ]6 s# e% M& C# Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋恢復室溫 公仔箱論壇. s- V5 p+ L3 R: {
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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G9 d; m/ A h% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至180度5 H( u- S, l, b" d' C! c1 t# M
+ f* `, R; K% s X: A) Q 做法： 公仔箱論壇, I2 f* t1 k& F2 H
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：- _# L+ \: M* e: a0 s
% b' [( Q; z# V% `/ F. wtvb now,tvbnow,bttvb將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
% j/ C- G6 ` E5 E: t( n（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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5 n* \6 h/ q# w$ ^' l K$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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- b! i9 i$ {5 ]8 }* Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r) g/ [- s: ^, B# H* G8 t
u, m4 P0 `+ C, S' ?; o+ w5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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