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, Z/ L# U% k- A6 f 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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, W# a+ \5 O7 B8 g公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com0 i2 ?4 e% q1 R: o
名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l5 S$ f# M6 c$ J! ^
材料：可做22個 ( U) o7 R% I1 ]# n8 C) _! Y1 W
無鹽奶油 300g www3.tvboxnow.com4 P) ^) ?; L+ V6 B6 f% b0 H6 G* G( G
全蛋 4個
: K" z( |* a# O6 C, E* b. g' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 140g
4 s( k# C: Z# Q! v公仔箱論壇低筋麵粉 280g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k n. S' ~! L/ x; e; `
泡打粉 1茶匙
" @' b4 I6 ~* o8 wtvb now,tvbnow,bttvb（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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準備：
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`- v# X) `0 V* b) `. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤模上油上粉
$ V r4 n; ~6 a$ ?4 B4 R) n: Stvb now,tvbnow,bttvb（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
/ R1 _9 u+ v- l3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F+ _) t7 ?( R8 ^, @2.蛋恢復室溫
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8 N/ T, U) [2 Y5 Q4 o3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# x r8 }! d7 b! b+ l; X3 s
) C% u" D( b; q- {; j: I4 e- ~* a @www3.tvboxnow.com4.烤箱預熱至180度
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb# g5 R1 |; O; i! l9 x1 w
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
8 U0 G, G; [6 ?- t. Bwww3.tvboxnow.com（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） 公仔箱論壇( |6 V) j4 H- r; ]
( }: m' k( M% ?) s# rtvb now,tvbnow,bttvb2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 U8 V8 x6 X4 [2 g& |& l
" A" a. B6 S4 E: s3 F9 O5 h* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）$ s8 x- o: U8 g. i
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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