， 描述： 生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱
大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说，还十分干燥，那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说，这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水，有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火，于脾胃虚弱的人也很对症。: q; h# m' J; N6 t- e
材料：鲮鱼：2条（约一斤多）、瘦肉：150克、粉葛：1000克、蜜枣：2粒、姜：3片、水：8碗(3－4人份)公仔箱論壇' m6 L9 t/ a2 M5 R& R
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: b- x; @# B3 {" n9 w
1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 V( I$ Z0 S5 F
2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# w* j6 q8 b) x0 L
3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；
' F7 b+ o; t# H7 X8 {( G; _+ dtvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。2 C4 t6 Q& k' l# q4 C$ P! c8 u
$ H1 {/ O% G: }! v" h0 S1 ]4 F 功效：
/ q7 q% _. }9 G5 ^www3.tvboxnow.com生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]) }. U+ X X4 a: U* }0 s
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靓汤心水公仔箱論壇1 b& o. w/ b: @6 u( j
1. 小的粉葛通常也有3斤，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重；要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。
0 F# Q( R! ~) S公仔箱論壇2. 可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。
: F8 ?* y8 \: N5 r0 ]www3.tvboxnow.com3. 鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。 |
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發表於 2008-12-11 04:21 PM
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