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煎薄"餐"既食譜???


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請問有無人識煎薄餐呀?酒樓同街邊既都好好食,想試吓自己整,因為睇嚟好易??
我整过,用糯米粉调的糊糊,要放置半小时后再煎(这点很关键,是一小诀窍呢)。www3.tvboxnow.com- M! L5 ]5 r5 H
虾米和葱花先煎过,和糊糊混合后,再煎成薄饼状就PK啦。4 X" b4 H3 Y) k' A5 y, a: j! g
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