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煎薄"餐"既食譜???


6 S$ T% M& I2 i公仔箱論壇

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請問有無人識煎薄餐呀?酒樓同街邊既都好好食,想試吓自己整,因為睇嚟好易??
我整过,用糯米粉调的糊糊,要放置半小时后再煎(这点很关键,是一小诀窍呢)。' U( U; J0 Z' V7 \
虾米和葱花先煎过,和糊糊混合后,再煎成薄饼状就PK啦。公仔箱論壇; v3 j3 ^7 w! S6 \- \8 h. S
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