[中式食譜] 鳳梨蝦球

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 b: z( }2 Z& S& R1 v# Q8 ]" s
蝦仁 300公克 4 w8 Z# ?  k0 j: s1 N$ y1 `
糖漬鳳梨片 4片
0 j( M/ Q1 [- ^. cwww3.tvboxnow.com沙拉醬2 大匙
1 |' e% f9 i, ]$ `% B6 k% ~tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 1/2杯 www3.tvboxnow.com3 h* g8 u! x9 K$ G4 z
巧克力米 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, ]# s- U! k$ e+ X3 W; G6 C4 N
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【醃　 料】 www3.tvboxnow.com$ Y( Z! S5 [' @7 ?9 q8 a
糖 1/4小匙
+ m3 C5 Q# ^; r4 m7 etvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1/2顆
+ X) \5 M2 Y/ ~+ T太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 O& ]/ J$ o7 k! l, O$ G& g
米酒 1大匙 - C9 ~) q" X, e5 h; v8 Z$ B& M  F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U7 z" f" T8 G& Z* H/ k

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6 w6 D  T* }2 v$ B+ \" ]: Awww3.tvboxnow.com【做　 法】
' s: X$ M  J$ U" Q2 x$ J- {tvb now,tvbnow,bttvb1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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  z: J6 D& H: |3 `. }7 M& q. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
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- w$ D3 }! O3 T: P1 y% [3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m& V. D/ `+ f( S$ l$ P4 s7 [6 a3 s

# u" b$ D1 u" ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。