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原料：
! P. F" X2 c# g5 z- m2 b" Gtvb now,tvbnow,bttvb油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克 www3.tvboxnow.com3 w- L9 B" G: x+ H, A
油酥： 低粉 120克 色拉油 60克
. ?8 g2 S9 A9 P; g6 s" ]7 H8 o公仔箱論壇蜜红豆馅 适量
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, F$ L) O! J4 c5 X" h9 F0 awww3.tvboxnow.com蜜红豆做法也很简单：www3.tvboxnow.com# [+ g+ c: d+ P- z, T+ F
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
; J' @' n Q8 ?5 ^% O6 p) iwww3.tvboxnow.com喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。www3.tvboxnow.com, F. l6 w! H3 H
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做法：www3.tvboxnow.com7 v: x5 l: z+ f8 D9 s
1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。www3.tvboxnow.com' o8 S1 A; R% j6 a6 z* D
2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
" k f9 l% O- G% ]; P; U3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
3 ?+ H! k& Y8 C3 a2 P% |4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" }7 I8 O9 X0 |* I6 t2 x
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, h* H( d* N5 b) F/ b! a/ U公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-12 12:39 AM
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