蟹肉豆腐煲
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【材 料】
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4 |& M" c) |" [8 Y6 O# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 200公克
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素蟹黃 30公克
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板豆腐 2塊2 u4 K1 {! T: ]* `
& _2 z; V: r3 V8 s- G) F# I小香菇 6朵/ X" u) d0 k$ Y! o$ x6 H3 z
) v& |* e, {$ Q. ?青蔥段 1支
% x6 |# q' v0 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 }+ B$ e' B6 d3 Q
蒜頭 2粒
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9 }5 y4 b. D, T; c6 S- \. C5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 15公克- |$ l7 S+ e! l" t
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【調味料】www3.tvboxnow.com8 d$ b* T4 S7 C: e. K' s6 d
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A.鹽 1/4茶匙" X& B4 s h* B
1 @* I' g( p9 B" z* M1 M 香菇精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d. e% T$ Y* V7 N; }: O6 V& z# ~* p7 w
9 \& L, p$ I$ p+ j' }% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/4茶匙
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% s5 P, @3 p1 J6 T 料理米酒 1小匙
4 ?6 x! D& p& htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" Q3 ~( P. m/ `; W' W
香油 1小匙
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' r6 l. ] O; n' o9 q* ewww3.tvboxnow.com 高湯 400㏄
K3 f: n; @$ Y7 f7 r3 w% v6 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q+ ]2 D8 ? c& G- Y" u5 `! X
B.太白粉水 適量; F+ F+ N, S U0 k2 w
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【做 法】
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
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h( v- s" m5 S) o2 t; w* Y# v9 x3 m6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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5 q* x- J6 X( L2 q3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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