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, R3 T0 b( _* j5 c' jwww3.tvboxnow.com【材 料】 www3.tvboxnow.com/ r$ T" a& ^ T, C7 \( K$ ^7 t) r; B
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【調 味 料】
; L% D8 |( d$ |" z& F$ T/ @公仔箱論壇茄汁醬 2大匙 $ j3 t: }( o2 v* C$ }( @
水 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 ^( o6 o k! k/ ~- W& x7 c
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1 @( o1 e3 {1 y6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 www3.tvboxnow.com/ a- t7 a2 ?! x( I8 l6 W+ \$ Q$ W
糖 1/4小匙
9 V- ~) C$ L1 P U蛋白 1/2顆
. H$ x( q( m1 b7 E# j8 b3 cwww3.tvboxnow.com太白粉 1小匙
a' I }; Z/ q# U+ X9 d酒 1大 www3.tvboxnow.com, `, I* p/ z: ]7 g
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' G4 ~! J1 B: u% r, ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇' g% r9 b* [7 V
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f0 c6 z0 h+ y. X4 j) |1 u
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。www3.tvboxnow.com3 m+ r O3 E; }5 Y( Y) N- ]+ e
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 V2 _: M( S: n1 W4 S# x
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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