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/ j4 W/ v1 Q* L% x/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
4 {/ ~. @/ ^1 F2 h2 n4 Wwww3.tvboxnow.com蝦仁 12尾 & F8 v& R8 D' L
鍋巴 6片
1 ]* d# I3 {- _( atvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支 " L( r. Y& h/ s
蒜頭 1顆
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o, ]/ a1 E {6 l3 v【調 味 料】
% x) w) F& J; D- I) \. i公仔箱論壇茄汁醬 2大匙
5 y4 k/ g) O' z# [公仔箱論壇水 1/2杯
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【醃 料】
5 t5 U" f* C+ Z0 m# p- m糖 1/4小匙
# \; M" p3 T3 ]8 E* s' x' w蛋白 1/2顆
5 J4 @% b( L6 K公仔箱論壇太白粉 1小匙 9 \9 R/ C8 I+ t/ A, [7 Z5 k
酒 1大
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 Y7 z2 ~ N
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" V2 _0 U* u) k( g \. j
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。6 i( p* s+ k+ N% Z/ J) _
/ P# O( c3 f7 l! @$ A4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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' ?0 h; M4 z8 U+ X, h: i9 qtvb now,tvbnow,bttvb5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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