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朝早趕返工返學貪快買一個麵包做早餐，或者為了慳錢，將麵包當飯食。以為「食個包就食咗好少嘢唔太肥」，或者無餡就可以任食，其實很多港人最愛的麵包都是致肥陷阱！公仔箱論壇& Z5 `$ Z5 R2 e) p4 @( B
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根據食安中心指引，每100克食物如含有超過20克脂肪，就屬於高脂食品。市面上的牛角包、雞尾包和椰絲奶油包都可能在高脂之列！
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/ [. q- x6 A; [7 \4 g0 p5 [www3.tvboxnow.com有餡麵包鹹甜也出事www3.tvboxnow.com2 s. `5 L& H5 C0 X
4 @& m- ]4 E Z6 V: [) B1 zwww3.tvboxnow.com營養師黃榮俊指出一般製作麵包的食材脂肪含量偏高，尤其是有餡麵包。tvb now,tvbnow,bttvb. \" C4 l0 X7 `9 F& `8 j
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鹹麵包陷阱－腸仔包、餐蛋包
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鹹味麵包的餡料都是加工肉類，如香腸、午餐肉和火腿，脂肪、熱量以及飽和脂肪都非常高，長期食用會影響心血管健康。即使是吞拿魚包、叉燒包等看似健康麵包，其實也多含大量油、糖和鹽，不宜多吃。如想吃鹹麵包，可選擇粟米雞蛋包等醬汁和油分較少的麵包。
5 v- ~* _' l0 }8 d6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t7 R# i2 J1 w. i9 Q5 |6 Bwww3.tvboxnow.com甜麵包陷阱－雞尾包、紅豆包& f# b4 L2 K) J; g, R$ s
, Q. W4 @, B6 g, @% N8 \/ d* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵包方面，要避免購買反式脂肪、飽和脂肪和卡路里都非常高的奶油麵包，多吃會導致肥胖、高血脂和高膽固醇。此外，雞尾包和紅豆包也是「肥」包之一，前者有大量椰絲和糖；後者的幼滑豆蓉則添加不少植物油。大家選擇麵包餡料時要打醒十二分精神呢！
' n+ T' g# d0 ~( N6 hwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 ~. c5 I) w1 d( P2 |
無餡麵包陷阱－肥霸排包www3.tvboxnow.com( ]* U/ R- j& a
/ A# w8 h- z- J" U9 b" ~2 t黃榮俊提醒大家選麵包時切勿只看外表，不少「齋包」如排包會加入大量牛油，令麵包更香軟，暗藏大量隱形熱量和脂肪。9 R2 \0 ]8 l3 k+ p
- M9 o* C+ r% n6 v5 h9 A e2 M一些特別口味的「齋包」如北海道牛奶方包也相對高脂和高卡，進食1至2片隨時已經超過一碗飯的熱量。同時，「齋包」的飽腹感不強，會令人不知不覺吃多了，攝取過多熱量和脂肪。www3.tvboxnow.com1 |% R* C* Q6 t: ^, p4 R
# M$ K2 y: ? R麵包選擇有道
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雖然要滿足到以上3個條件，普通方包即白麵包也可以，但白麵包只用白麵粉打磨而成，只提供碳水化合物，營養價值不高。
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/ h9 u& ?2 J: O8 }" P; m) [8 G建議大家可以選擇穀物麵包或果麥麵包，可提供纖維和維他命B雜，有助增加飽腹感、改善消化、預防便秘、減壓和預防炎症。全穀物麵包中的鐵質，更可助身體製造紅血球，預防貧血。嗜甜的朋友，可以選擇提子包，當中含有果糖、纖維和鐵質，熱量一般也比有餡麵包更低。
/ k5 i, p% g H6 I- H0 I0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q- G3 }. @4 p' L- f公仔箱論壇麵包要搭牛奶、豆漿和蔬果, x( e0 c3 R; n4 L" W
' x; S- `2 U) [# Jtvb now,tvbnow,bttvb麵包的飽肚感和熱量不成正比，可能要吃3、4個麵包才比得上1、2碗米飯的飽腹感，令人越吃越肥。www3.tvboxnow.com0 A4 q$ y! e0 [, T ^5 I( K' K# U
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再者，麵包的營養集中在澱粉質，並不足夠應付人體所需，想早餐營養更均衡，應該配搭牛奶、豆漿和蔬果一同食用，補充蛋白質、纖維和維他命。 |
發表於 2020-8-16 12:40 AM
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