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材 料
' ?, @5 Z, Q0 \' A- t; N臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! H3 C7 C) \- }1 [, o
9 S8 u- s& M, q$ A( R0 E+ h* e5 h做 法
) p5 [& E" L* e7 J4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 ]9 u# X. n# B: i4 P. G
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 www3.tvboxnow.com9 H. r3 p1 \/ ~- X$ G$ o) u
! e/ @! p+ H9 o8 hwww3.tvboxnow.com3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
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s8 @9 _/ h0 I# b5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 $ N0 @ Z- P6 o
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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