【材 料】
! P Q2 }5 ~2 O0 b F. N牛肉片 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ O, v; K0 H+ e
蛋 3顆
3 ~# U, h* Y+ F% e1 o8 P蔥 1支
( r+ _& f! x# u% F Y$ q7 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
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8 G. k: j; y1 [/ Fwww3.tvboxnow.com
9 D" v* ~" o2 l2 a. g公仔箱論壇【調 味 料】
$ Y% p: c0 r2 s8 e5 D. z$ twww3.tvboxnow.com鹽 少許
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4 q" c2 e& q( }% @! G公仔箱論壇【醃 料】
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3 E: M X7 ^: m/ I! Mwww3.tvboxnow.com嫩精 1/4小匙
( S: A. f- T/ B$ Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! r O. X$ s6 }, q+ e: S
醬油 1小匙www3.tvboxnow.com! _! X$ {% s: c2 K* ~) ^# H
酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]! r; T7 ?& R7 x4 y- o
水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y3 z1 Y# b4 s" X" m
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【做 法】www3.tvboxnow.com5 g6 W! m Y+ i8 P" P' [% L
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
2 P! H8 L6 R0 {+ F v! Stvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。www3.tvboxnow.com3 E( k! l$ r8 t1 G
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
' i% G$ {" p/ i/ J" G! {' m公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。公仔箱論壇0 g# T) t6 m- d# V, q
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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