材料:
u8 x- }; ~7 a8 v" w( |5 itvb now,tvbnow,bttvb主料:蘋果2顆www3.tvboxnow.com* W q' w4 Q, Z- g$ R$ D
9 O0 O9 k6 E+ O* O. U& x5 J$ i* Pwww3.tvboxnow.com裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、' Z0 P- I5 {& d
低粉100g
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% X3 [. {0 e0 @" s3 S6 p6 {, zwww3.tvboxnow.com蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
: j- a" s/ S7 j' F# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! G6 R' f2 i* s- x1 h
香草牛奶汁：tvb now,tvbnow,bttvb. k) u; A& Q6 L
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
K7 o4 P6 r$ C$ n; gwww3.tvboxnow.com香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
) J6 ?. E2 C4 @, ?& C" n公仔箱論壇
8 ?2 b. m% I3 q# H; F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" ]6 Z/ z0 f8 a
% A" T+ W/ y5 x' k% [! f) N& a; M公仔箱論壇製法:
' g a$ E; o# e8 n- @6 {www3.tvboxnow.com1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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; M6 C- a/ ?# g& g& z公仔箱論壇2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
' T9 w4 |# C3 G, L$ g 麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
% o) T1 Z4 u, G 不會滑落即可. }0 m6 y7 E7 `% e* k1 Z; ~3 L
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用公仔箱論壇 f7 U1 J1 [2 V9 L$ r. L7 j
公仔箱論壇+ R6 r& f) P# M3 w6 C
5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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% _6 M- a1 B* ? N" d' a; Ltvb now,tvbnow,bttvb6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火- ?3 O: D7 s9 U) [9 ?7 H/ S" f9 g
加入香草精和白蘭地拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& }2 y* b, V& w5 E/ X, K g: G
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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