材料:
( x6 b; }2 i8 C' ]2 G, Y5 a5 s公仔箱論壇主料:蘋果2顆7 A r, V b# J, T; x( H
* Y( H5 L" h8 w& ]9 j公仔箱論壇裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、+ {. j& C3 w9 Y4 n3 _$ _
低粉100g8 h& S( r) T0 v; r5 E% n/ t( h
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' W( p* O. Z7 g* l
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香草牛奶汁：9 ^" P- s- M* O x h' C
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
1 N/ | z' S, }+ C: \8 }香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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' k- ]5 j# ]& ]2 j+ c) G製法: www3.tvboxnow.com1 W1 A2 ^3 u: G4 |& R
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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. G t) h9 N, i+ g. Q2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& ?: R) c5 Q" R* y
麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `& s. R c+ ~
不會滑落即可 ~% ]( b, p1 ? U0 d9 f
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 K9 H* i2 a% C' w: x
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火www3.tvboxnow.com7 H. N( s/ A7 a$ y( Y: U
加入香草精和白蘭地拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u. r8 j% k* e
* A- J7 B$ e6 z7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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