材料:
7 U: u% ~& y2 t- o主料:蘋果2顆
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
: P2 `1 {. ^/ N: Q3 i1 O+ U9 E公仔箱論壇低粉100g3 V& p9 s. M I' y5 @3 p4 Q
5 R6 R) ?, c( y) R2 L蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z* }7 K/ f2 S7 r/ u+ Z
4 y4 t0 M) r# P0 @/ z" q' L# s公仔箱論壇香草牛奶汁：公仔箱論壇8 E" A7 t7 E" V7 W% C
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
" J' A+ ?3 q$ k ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量www3.tvboxnow.com! j s; K) v- S
4 c" K7 H& }4 n' H; w0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; ~( Q3 S( ^0 E
www3.tvboxnow.com9 p3 [8 G7 F t2 p; Z3 w S& Q8 o
製法:
9 R3 ~" s% c; p3 K6 f8 B* Utvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的www3.tvboxnow.com* i8 V( i, k% h6 M
麵粉拌勻0 y x( D: g; [( M0 @
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉9 }( c' a) g6 S ^, f7 o
不會滑落即可tvb now,tvbnow,bttvb( J4 B! o& i. @1 K# P0 E6 h
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用4 F% e+ A+ _6 {0 L0 c# e* x
5 }$ r2 ~8 `5 \1 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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, \0 Y( Y- ]8 |* p1 O) ywww3.tvboxnow.com6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
7 O, z: ?, u; }# f 加入香草精和白蘭地拌勻
$ u- a) D8 a) U9 \1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T& P8 }$ z; u7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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