材料:
+ W, Q" i! k; j' l( r( t主料:蘋果2顆
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0 H# Q, ?6 K# U- A) mtvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
+ [- c2 a7 {0 j; c" t$ `! a低粉100gwww3.tvboxnow.com8 t$ |1 d5 H1 u9 ?4 h
( K% l& x' m# A# ^! P3 u$ stvb now,tvbnow,bttvb蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙公仔箱論壇9 _# _1 L0 ?8 ]
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香草牛奶汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k; V/ f# w- F& R( b" f# z5 }! @
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C/ A/ t) Y3 v7 [
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法:
. |% t' g' M; r; u$ ~( Z" R: Etvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中( b" x* _8 \3 U
8 a6 [) f1 W, Q7 N, G, S% l2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的公仔箱論壇& a) g; i0 L' n0 M
麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉7 {" p4 Q; ~$ g1 v5 Q
不會滑落即可公仔箱論壇! q: `( \) K6 h" j: k0 W* }
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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7 A8 d/ B& ?% J* c$ H; x+ {4 I6 |www3.tvboxnow.com5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
, t* g! [: }+ t. @; q9 @6 _www3.tvboxnow.com 加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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