[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
7 ?7 T2 o% S" V& F公仔箱論壇         、八角各2粒、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb& A4 y" ~8 W- Y- Y7 R" c
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' F, Y6 j: G, y# f9 P. w9 H! m: d
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c3 x- P' _% M+ t6 y8 C4 u# w/ h
            C料：太白粉水2大匙
- N: S2 y  _+ i; L/ r& o) q( H$ Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去5 Z& _; K) k7 S) N
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
  Y" w/ L4 e7 c' U3 E  M         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑公仔箱論壇6 _- \! O/ Y  Z- C7 }9 n
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
: G! R; I8 V8 f2 N         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放公仔箱論壇( p% |+ r" e9 Y; \$ v3 m/ \
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
5 E: _% A$ e7 A  Ktvb now,tvbnow,bttvb           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info