材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
4 j7 Q4 q# \1 R/ atvb now,tvbnow,bttvb 、八角各2粒、薑4片
& W! I( E( N) v; A* itvb now,tvbnow,bttvb調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙www3.tvboxnow.com+ J" t1 D: k6 O) b
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙& Y) G$ G" [: C7 s! t# _8 a
C料：太白粉水2大匙
! g" J+ r% [7 \0 x3 H) d) Kwww3.tvboxnow.com作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H: m) o2 G+ f
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。www3.tvboxnow.com+ }; g# y$ ^2 G. }" y3 A( {( m
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
& u/ [6 N2 e) l. Q5 D2 ]3 b公仔箱論壇 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。www3.tvboxnow.com# y6 B, t8 |6 \( E- q
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放公仔箱論壇# h) @7 q2 D$ O3 P5 q" N/ J
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
+ R6 H1 K$ |; \6 k$ s' ytvb now,tvbnow,bttvb 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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