[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜公仔箱論壇  m8 [* ?! _2 _% j
         、八角各2粒、薑4片
8 \, h: ~- S  d/ D5 D4 x5 ]% z: Y5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T% t& C4 ?8 P4 V8 h  N2 M
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
3 F  Z! T. r, T7 bwww3.tvboxnow.com            C料：太白粉水2大匙公仔箱論壇" l9 R. I+ t: P* p5 b
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
; ?- `( `/ |, i9 Z2 K8 H- v            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
' K! f8 H, b- u. S/ H; f/ D  l公仔箱論壇         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
5 o: \  b0 n% k" H0 |! E/ z% L/ @: u           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# G4 p) q+ f6 m' ~
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放公仔箱論壇; N- @# I. D5 I, N- X, u
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇7 W: O- r: C' ]
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info