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4 \" | B* h2 G公仔箱論壇材料：
) U. ]" e, @ T1 xwww3.tvboxnow.com黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
" ^* m1 I( O+ L- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185度，约30分钟" R2 y8 a4 `( A' H# T& j
/ {, o7 m$ ^0 w1 Zwww3.tvboxnow.com做法：
1 L5 E" v% A: ~8 V1 I2 H/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。www3.tvboxnow.com$ ^3 G$ U, F4 }. e* y X$ E$ E
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
. ]6 D& f0 v5 B% t/ g* s6 }www3.tvboxnow.com3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。www3.tvboxnow.com2 E& ]6 L( h z' M* X
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
/ p9 i: S- V7 L4 {* }$ p. awww3.tvboxnow.com5、加入蜜豆切拌均匀。" i* x0 {' f* ?) s" p! F A
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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發表於 2008-12-14 09:01 AM
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