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原料：tvb now,tvbnow,bttvb. x1 [9 t& A7 P# e
级香辣腌料15克、tvb now,tvbnow,bttvb) p. ]1 B6 b4 b4 v6 E3 \$ p
超级炸粉60克、1 D, p: k0 ?9 J/ m# |
鸡腿500克、
" }, |3 i/ S4 F& Q0 _tvb now,tvbnow,bttvb水（冰水或凉水）50克、
! `$ x7 M6 R, }$ C" w腌制比例：
- V7 X# K& Z- G* Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# k9 |# @9 y5 [1 Z8 r
料：水：肉＝3：10：100! c, J2 o+ Q0 x. b0 \. S3 Q
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. [. |6 A0 U/ k/ z" T公仔箱論壇做法：
, g! `1 b; m; bwww3.tvboxnow.com1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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% K2 W$ U8 _! l6 W2 _2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
. o# H" r) r8 D$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# K/ ~" m8 j
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% q S) A$ ~" M' D* q6 \! b公仔箱論壇3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。www3.tvboxnow.com& s" ~+ \& B4 M* m. F
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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