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9 `6 c6 F1 o. m1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材 料
( B' u- \4 D( b& }& m, t& Xwww3.tvboxnow.com1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
* H/ {$ W/ _( c9 z* v; @tvb now,tvbnow,bttvb2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 {* q* D* E. a) e
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廚 具
/ f* @3 g& p1 F$ N& w8 `6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980
2 O. D5 V- U" t/ y! J! c( Z: H2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
$ m4 s5 I: c: F a& Q% ]' q1 m3. 計 時 器 ︰ HK$188
+ Y) d9 @/ k- L) c8 ]8 m4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
% y3 @' i# k6 h$ d1 `5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
0 ^; k1 m7 i9 l; M) W; u公仔箱論壇6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468www3.tvboxnow.com5 Y! i9 S2 B; ?/ j4 @/ c0 _
7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
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6 N" Z T6 q; _, R; ?3 W% |- }公仔箱論壇製 法
$ {: n7 Y/ e7 gwww3.tvboxnow.com1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
/ j/ y! l( I- O" S5 J3 h* Y公仔箱論壇2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
. ~& z) t% C$ X Swww3.tvboxnow.com3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
" U6 P- l. Y6 s4 }; i) i8 d! Htvb now,tvbnow,bttvb4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
+ K0 c' d( ~, R/ V7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 7 D& ^8 P2 n& E6 J) ^' c) C& s+ F
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
' k# ?: ~' m7 wwww3.tvboxnow.com7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( k5 z: t* v5 t4 k" q
8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 $ E+ {) g6 J5 t
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 tvb now,tvbnow,bttvb# H/ F5 o: V9 C# Y' T2 `8 ^
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。 公仔箱論壇. I" C# w% x3 g2 ? M5 `8 ^0 @
11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。公仔箱論壇: K; B0 j2 i9 y; d: R- B* n
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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