[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

尛滊靤

　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。
, p* a5 i8 u* e6 K3 ?) Q6 qwww3.tvboxnow.com
/ }# Q* G* a9 l/ V  C# Q: ?公仔箱論壇材料：
. d, x( j) z% n) d* G公仔箱論壇
- h$ P8 r# M* G& N. [tvb now,tvbnow,bttvb　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)公仔箱論壇5 L6 [  v& o  `# K7 X

: c6 |& p/ Y  {4 n7 y. O. C做法：- V& `& S$ S7 Z
　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；$ p3 K  @4 e! X: }5 |( }" w
　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；9 K' H9 @. d$ ~( i) v. t4 K1 ^
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；www3.tvboxnow.com" y( q, `# M2 Y- @: M1 F  h, b, a
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 l0 _/ c5 t5 a. R
公仔箱論壇5 x; K# C1 c% c. `+ Q9 [
　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。
! C% _4 Q$ C+ R$ pwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! o+ b% D6 {$ l3 s5 V
　
0 y! T7 S) Q+ X8 itvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水
1 N5 u+ a* v: x公仔箱論壇
9 c( L- V0 D9 s; g; q6 U公仔箱論壇　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。
" l9 h) L, i) F6 s( Y  ^　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。
+ }2 ~8 c/ l) Y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。