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1 e6 A6 B- ?$ ]4 v* [2 `* j" t公仔箱論壇揀 鹹 蛋 黃 一 定 要 揀 原 隻 才 有 鹹 蛋 香 ； 真 空 包 裝 或 已 剝 殼 的 鹹 蛋 黃 有 機 會 是 假 貨 。
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材 料公仔箱論壇9 ?9 M4 i+ X3 [$ z+ X' Q+ v" @0 O
中 蝦 10  、 鹹 蛋 黃 4 隻 、 牛 油 1 、 蒜 茸 少 許 、 雞 粉 / 糖 各 3 茶 匙www3.tvboxnow.com$ L9 q- m% s2 I7 p
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做 法
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: w8 R1 ~& r" P3 a: M! v公仔箱論壇 1. 將 牛 油 加 入 鹹 蛋 黃 ， 一 起 蒸 約 15 分 鐘 ， 加 入 雞 粉 、 糖 搓 爛 備 用 。
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: l h5 j4 B+ m2 u2. 中 蝦 洗 淨 後 ， 下 鑊 煎 至 轉 色 倒 起 備 用 。 公仔箱論壇3 x1 G: {+ e* e% f" W0 ?
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3. 另 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鹹 蛋 黃 料 及 中 蝦 ， 一 起 炒 至  身 ， 待 鹹 蛋 黃 黏 上 中 蝦 即 可 。公仔箱論壇# T2 H& L- z% \
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貼 士
7 Y% c5 j1 R% f" {( u, S3 y* S/ E2 ytvb now,tvbnow,bttvb想 食 香 口 些 可 將 蝦 走 油 後 再 與 鹹 蛋 黃 料 同 炒 。 n( [1 |9 o0 }3 `7 U
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發表於 2008-12-15 01:29 PM
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