經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
1 Z" T' ^ T. @9 @) v公仔箱論壇
+ @0 V: S! g c5 `6 q4 M公仔箱論壇認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
7 W/ [5 R7 @5 {3 h9 u% p w記憶力差因缺乏營養？公仔箱論壇6 @+ W- ]" m$ o& [# D# u8 |3 F0 B: Y
除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？ A9 Q% j$ {/ a: ]/ j
美國有研究tvb now,tvbnow,bttvb* |$ f$ t1 j& W( J- N3 G- O
指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究, l. b, X, h8 t
指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究
/ V/ G8 Y5 ?3 \亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。tvb now,tvbnow,bttvb4 I) i0 C& T+ |5 n; g4 ~$ C
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
/ S4 K4 d1 R$ V! D6 Z公仔箱論壇
" a# l9 Z; p ]$ V* O6 ytvb now,tvbnow,bttvbOmega-3脂肪酸公仔箱論壇/ _2 i+ W2 p, x" l: w9 Y5 U$ i3 z
$ {' o% _9 v' v) F" S
; d4 N+ C& `, a. p! |
Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。tvb now,tvbnow,bttvb+ y& A% T4 s/ [
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ J* |/ t1 P6 |
維他命D、E及B12, L: W8 {+ {/ J5 R# g. C8 Z b
" ]6 |% z( @3 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* R! t4 U, Y: V3 r
維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
9 f5 ~/ X8 q& J7 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( K& b1 U" V
# b1 r5 f3 }$ ~5 I# X. y
含豐富維他命D、E、B12的食物：公仔箱論壇' g% C3 H$ p4 R% ?* \8 A6 i
礦物質：鈣及鎂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f _5 D S% y8 s5 D% E
- ~5 {( v5 \, Z3 C% S3 q, m) l
" r) R2 @9 m0 o M) V
腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。tvb now,tvbnow,bttvb# m. L, \* o. q6 y% `
www3.tvboxnow.com+ a0 ]( Y& P7 t2 I0 `
& q& u1 _( _4 o. E$ W含豐富鈣和鎂的食物：" N3 i# _5 E, R' J: `8 _
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 c. c- E( ^% t4 G
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 O y5 d' i" M( T( ]1 {) q& t
7 U; ?6 o! M. [& {" k1 B4 F" p6 Q( Q
. z# i5 I( E8 V; a0 E- i6 l; e, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [2 r; `- U* G4 M. y; w+ C8 R# n5 B- ?' z6 L% C
& C Y m5 }/ q5 F: l+ v% C* v$ R
, ^2 {% j% C4 T) Vwww3.tvboxnow.com
) d0 K7 d7 w' g$ s5 d6 v1 r( y# n2 Rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com6 p4 d/ s6 C2 t) D8 a3 t3 L1 b% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a' {2 q: Q% v) D2 `1 V9 F9 V
. F9 V6 ~! v: Z4 r8 H$ {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 